南平

锥栗

锥栗又名榛子、毛榛、栗子、珍珠果。果实底圆顶尖,形如锥,因而得名。果形美观,色泽鲜艳,种仁肥厚,甜美适口,营养丰富。除含有人体所须的维生素、抗坏血酸和胡萝卜素外,
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东峰矮脚乌龙

建瓯市东峰镇产茶历史悠久,是闽北乌龙茶的主产区,所产的矮脚乌龙茶品质优异,深受市场欢迎。目前,全镇拥有茶园面积12900多亩,年产精制茶2500万公斤。 据了解,东峰镇桂林村
建阳 74872 浏览

水 仙 茶

建阳是水仙茶的发源地,由于得天独厚的自然环境,建阳水仙茶品质优良,加上精湛的制作工艺,成茶外形紧结肥壮,冲泡后富含天然兰花香,味浓而醇,滋味独特,令人益思明目,轻
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小湖杨梅

小湖镇杨梅栽培历史悠久,品种资源丰富。小湖杨梅也称大种杨梅、大乌杨梅,或称回瑶仔杨梅,本地的优质品种大乌、二色,名列福建名优水果目录,
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龟山绿茶

龟山绿茶 龟山绿茶被列入《中国名茶研究选集》。1980年10月被评为全国五大名茶之一,1988年获农牧渔业部优质奖。 龟山岩绿茶,产于湖北黄冈麻城市龟山峰一带海拔800米以上的罗百
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茶薪菇

茶薪菇是目前我市新开发的珍稀食用菌品种,味美、柄脆、香浓。是集营养与保健于一身的名贵菌类食品 ( 建阳)
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金沙薏米

仙游县龙华镇金沙村薏米始栽培于宋朝。明代金沙薏米成为贡品。现在金沙薏米还畅销国内外。金沙薏米容易脱壳,出米率达60%以上。薏米的腹沟深、粒圆、含固形物多。煮热时,汤较
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毛木耳

毛木耳具有一般食品中少有的脆骨质口感,滋阴强壮、清肺益气,补血活血等功效显著。是抗肿瘤火性最强的菌类之一 ( 建阳)
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水仙茶

建阳是水仙茶的发源地,由于得天独厚的自然环境,建阳水仙茶品质优良,加上精湛的制作工艺,成茶外形紧结肥壮,冲泡后富含天然兰花香,味浓而醇,滋味独特,令人益思明目,轻
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枫亭荔枝

枫亭荔枝
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武夷山岩茶

武夷山生产的茶叶,以乌龙茶为主,年产量占80%以上,也有工夫红茶,占10%左右,绿茶占7%。其中最著名的是武夷岩茶和正山小种 武夷岩茶为乌龙茶类,属半发酵的青茶。绿叶红镶
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白茶

建阳市最独特的外销传统名茶。具有明目清心、清热解暑之功效,其色、香、味、形独树一格,产品品质优良,丽久不衰,深受台、港、澳地区及东南亚各国华侨的喜爱 ( 建阳)
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笋和笋干

武夷山是闽笋的主要产地。仅笋干一项,每年收成就达几十万斤,若逢大年可达上百万斤 笋是竹的幼芽。据资料记载,武夷山竹的种类有48种,因此,笋的种类
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丹桂茶

浦城丹桂茶,在当地也叫木樨茶。桂花, 俗称木樨, 属常绿乔木,是中国十大名花之一。地属中亚热带季风湿润气候区的福建浦城,特别适合桂花的生长,种植历
建瓯 62370 浏览

政和茉莉花

茉莉花 政和县是茉莉花培育基地县,植株高1-1.5米,为直立丛生灌木,多分枝,茎枝较粗硬,茎基部表皮有灰褐色皱纹。幼茎绿色,健壮枝条有棱和短茸毛。叶对生,阔卵形,全缘,
武夷山 25957 浏览

武夷山香菇

香菇古时称为香蕈,或叫香菌,是食用菌中的珍品。《吕氏春秋》中的味之美者,截止骆之菌之名,讲的就是香菇。香菇原是一种野生食用菌类,经人们不断提纯复壮,培养成
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荔城荔枝

荔城荔枝 荔城无处不荔枝,这是1962年郭沫若来莆田时,有感所作七律《途次莆田》的首句,语意深刻地表达了诗人对荔城莆田的第一感觉。 莆田何时种植荔枝,
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弓鱼

这是用传统独特工艺处理过的弓鱼。鲜鱼经过弓鱼处理,冬天可以保活4~5天,夏天可以保活1~2天,还能除去鱼肉的污泥味。鱼农先用网罗下塘捕鱼,当场用&ldqu
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建阳白莲

建阳白莲
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武夷山玉兰片

玉兰片是毛竹笋加工而成的,其片宽节密、色泽玉黄带白、肉质肥厚、脆嫩清香,是我国传统的出口商品之一,主产于湖南、福建、浙江等省,而以福建武夷山玉兰片享有盛名,有冬片
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