益阳-一米特产

纹山珍珠枣

纹山珍珠枣是湖南省优良品种之一，清代贡品。产于衡南县泉溪、茶市、洪山一带，年产量100余吨。果呈圆球状，较一般枣小，有光泽，形似珍珠；果肉厚，核小或近于无核。味道鲜甜

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祁东酥脆枣

酥脆枣是祁东县新丰果业有限公司用当地一株35年生糖枣培育出来的南方高档鲜枣新品种。该品种在中秋前后成熟，故被命名为中秋酥脆枣。它不仅改写了

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祁东槟榔芋

槟榔芋又名香芋，主要产于祁东县，以砖塘、双江、包圣殿盛产。槟榔芋，富含淀粉、蛋白质、脂肪和多种维生素，可加工成芋兰片，芋丝等副食品。在砖塘，已形成槟榔芋商品生产基

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衡山白糖李

传统名贵水果品种。产于衡山县，有300余年载培历史。果实扁圆形，外皮黄绿色，皮薄而坚韧，果肉致密，黄白色。6月成熟，果实中等大，单果重30克左右。供鲜食，肉脆、核小、味甜

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祁东荸荠

荸荠又名地栗、地梨、马蹄。乌芋、寺菇、墨寺。主产于祁东，约有200多年的栽培历史。其球茎肉质脆嫩，味甜多汁，营养丰富，含蛋白质、糖类、脂肪以及大量淀粉。用作蔬菜。水果

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衡阳湘莲

湘莲是衡阳名产之一。其莲子粒大饱满，洁白圆润，质地细腻，清香鲜甜，营养丰富，可直接煮食，也可加工成糕点、罐头、蜜饯等，是衡阳宴席上的必需品.

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广柑，蜜桔

品质优良，广柑核小含糖量高，营养价值高。最近引进夏橙，果在树上越冬，为岳山增添冬色，开春即摘，为春来果少时供应的美果。

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南岳云雾茶

南岳云雾茶，在唐代就列为贡茶，唐代名典陆羽的《茶经》亦有记载：茶出山南者，生衡山县山谷。南岳衡山，处北纬27度12分，气候温和、温润，土壤含有丰富的有

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无核蜜柑

无核蜜柑，属宽皮柑桔类。温州蜜柑抗逆性强，适应性广，能早产、高产、稳产，品质好，易栽培。产区地处亚热带，背山面海，气候温暖，雨量充足，河渠成网，土地肥沃，蜜柑生长

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冠市红豆腐

冠市红豆腐是用本地上等黄豆及地下水磨煮成豆腐块，采用当地一种红色植物染色，工艺讲究，制作讲究。烹饪时以红豆腐切成大小厚薄均一的小块，用水煮，加香葱香芹以及油盐等佐

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南岳猕猴桃

秋高气爽时节，南岳山上的丛林中，可以看到一种攀附在其他树木上的藤本植物，挂着一串串褐油油的果实，它就是营养丰富的野生水果猕猴桃。猕猴桃，南岳人称之为藤梨子，国外叫

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长沙饮食业的老字号

从清末到民国时期长沙饮食行业的老字号层出不穷，尤以徐长兴和记、杨裕兴颇具特色。徐长兴烤鸭店（今奇峰阁酒家）是一家富有民族风味特色的清真

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胡子酒

胡子酒主在产于衡阳市，原名酃酒，又名张飞酒，是用糯米和酃湖水酿成，酒味香气四溢，清香可口。此酒千百年来一直受到饮都赞誉，其特点是既有浓度又不醉人，香甜爽口，醇香浓

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酱板鸭

酱板鸭湘都的酱板鸭的特点在香，干瘦瘦的一只小鸭子，放秤上称顶多一斤，但肉干而不韧，用白话说就是有嚼劲而不费牙。味道咸鲜，有一点点辣（如果是不吃辣的人那就是相的辣

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贾傅松醪酒

松醪酒是用松脂酿成的酒。唐德宗时湘潭尉郑德璘好酒，曾持此佳酿赠友，按当时习俗以松醪春名之。刘禹锡《送王师鲁协律赴湖南便幕》诗中也有桔树沙洲暗，松醪酒肆春之

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火宫殿

长沙火宫殿原是一座神庙，始建于1747年（清乾隆十二年），1826年（道光六年）神庙重修，又名乾元宫。建庙以后，每逢农历六月二十三日办庙会，举行隆重的祭祀，自此代代相

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高桥银峰茶

高桥银峰茶产于长沙县的高桥乡。这里地处玉皇峰下，周围山丘叠翠，河湖掩映，土层深厚，雨量充沛，气候温和，历来就是名茶之乡。《长沙县志.土产》称：1810年（清嘉庆十五年）此

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湘云鲫

湘云鲫(鲤)是运用细胞工程和有性杂交相结合的综合技术培育出的三倍体鱼，具有自身不育、生长速度快、食性广、抗病力强、耐低氧低温、易起捕等优良性状，且肉质细嫩，味道鲜美，

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岳北大白茶

湖南名茶。衡山产茶历史悠久，唐代陆羽《茶经》便有衡州茶，生衡山、茶陵县山谷的记载。岳北大白茶产于衡山县贯塘。它的命名是取1927年毛泽东亲自创建的岳北农工

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衡南茉莉花茶

茉莉花茶是香型茶，一种再加工茶叶。茉莉花茶是众多花茶品种中的一种，所谓茉莉花茶就是用含苞欲放的茉莉鲜花加入绿茶中窨制而成的。用不同的绿茶品种去做茶胚，例如用龙井茶

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