西藏

银川鲤鱼

银川鲤鱼 宁夏 银川市水产技术推广服务中心 银川市行政区内6个县(市)区的27个乡镇及部分农场(管委会)。地理坐标为东经10549~10653,北纬3729~3
南木林 23299 浏览

固原银耳

宁夏特产固原银耳,是宁夏银川的地方特产。银耳由原基分化为子实体,一般在18天左右。银耳与别的食用菌相比,显得特别娇气,在管理上稍有失误,病虫害就会趁虚而入,危害
索县 2275 浏览

水盆羊肉

介绍: 水盆羊肉据传起源于明朝崇祯年间,慈禧太后赐名美而美,是西安夏季的应时小吃,由一千多年前的羊羹发展而来的,吃时下辣面子(辣椒粉),吃得汗流泱背,西安人认为可祛
日喀则 77870 浏览

清蒸羊羔肉

介绍: 清蒸羊羔肉是一道著名小吃,流行于同心、海原一带,许多餐馆都有制作。 1基本概况 宁夏羊羔肉细嫩鲜美,没有膻味。羊羔肉最好选用胸叉、上脊骨部位,剁成长方形条,用清
日喀则 23358 浏览

枸杞茶

介绍: 枸杞茶,饮料的一种,是指以枸杞或加茶叶、菊花、糖等配料冲制而成的饮料。每次用杭白菊、枸杞各10克加入大茶壶内,加入热开水,10分钟后便可饮用。枸杞对于养精益气,
日喀则 71968 浏览

西藏酥油

在西藏,在每个藏胞家庭,随时随地都可以见到酥油。酥油是每个藏族人每日不可缺少的食品。酥油是从牛、羊奶中提炼出来的。以前,牧民提炼酥油的方法比较特殊。
墨脱 16118 浏览

西藏贝母

生长在海拔4000~5000米的高山灌木丛和高山草地上。每年8、9月份采挖。贝母性微寒、味甘苦、清热润肺,化痰止咳,可同其它食物配合进补身体,属名贵中药材。
墨脱 73023 浏览

亚东黑木耳

亚东黑木耳西藏西藏亚东县农牧综合服务中心亚东县所辖的康布乡、上亚东乡、下司马镇、下亚东乡的林区。地理坐标为东经884600~891000,北纬2713&p
工布江达 65569 浏览

红花羊排

原料:藏红花少许、羊排骨2斤、盐8克、水搅豆粉2钱、生姜5克。做法:先把少量藏红花放入冷水中浸泡。羊排骨切成块状,在化好的酥油中烧好,放入盐、生姜、水,快要烧熟的
墨脱 38937 浏览

犏牛

犏牛 犏牛是普通牛与牦牛杂交后产生的后代,普通公牛与母牦牛杂交,其0称真犏牛,公牦牛与普通母牛杂交,其0称假犏牛。无论真、 假
米林 58699 浏览

贝母、知母

昌都名土特产品主要有膀香、虫草、贝母、知母、雪莲、核桃、藏刀花鱼、编鱼及高原畜产品等.( 昌都)
当雄 12521 浏览

金耳

你听说过银耳吧,可你大概很少听说过还有金耳吧?在西藏藏东南的山林里,在腐朽的青冈树上,长着一团团一簇簇、千姿百态、繁花似锦、闪烁着道道金光、酷似花朵般的植物,她,就
扎囊 28271 浏览

野牛

野牛 野牛体型巨大,体长200厘米左右,体重1500千克左右。两角粗大而尖锐呈弧形。头额上部有一块白色的斑。肩部到前背有一个像瘤子一样的隆起。体毛大都是棕褐色、黑色,四肢
城关 49070 浏览

四味生肉酱

四味生肉酱 藏药历来就很有些神秘色彩,生牛肉酱就是几种可入味的藏药与捣碎的新鲜生牛肉最奇妙的混合。猩红血性的颜色,兴烈冲鼻的口味,吃下肚更是暖洋洋热烘烘的一团,据
贡嘎 28728 浏览

风干肉和生肉

风干肉和生肉 西-普遍爱吃肉,肉以牦牛肉、绵羊肉为主。藏族人只吃偶蹄类牲畜,不吃奇蹄类牲畜。如马、驴、骡肉等。他们不爱吃山羊肉,认为山羊肉伤肾。谚语也说:山羊
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岗巴羊

由于岗巴县水好、草好,养育出了优质的岗巴羊,因其肉质优良受到消费者的喜爱。如今,在一些餐馆里市民可以品尝到正宗的岗巴羊肉。 据了解,拉萨市区的蕃隆老北京涮肉、
林芝 73357 浏览

祛瑞

祛瑞 将夏天的鲜奶酪装进皮袋内,搁置阴凉处,长久闷存发酵制成奶渣,来年春季取出后,捣碎成小圆块,待用。在锅内倒适量水、肉片、面粉、干辣椒、盐巴,加入圆块的奶渣,烹
贡嘎 56303 浏览

白唇鹿

白唇鹿 白唇鹿(Gervus albirostris),偶蹄目,鹿科,鹿亚科,鹿属。青藏高原特有种,国家一级保护动物。白唇鹿又名黄鹿,白鼻鹿,因其角叉的分叉处特别宽扁,故也称做扁角鹿。 该物
昌都 80431 浏览

西藏山羊

西藏山羊 西藏山羊外貌特征:西藏山羊公母羊均有角,个体小,体质结实,前胸发达,肋骨拱张良好,母羊乳户不发达,0小。 西藏山羊每年可剪毛、抓绒各一次,成年公羊剪毛418
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凉拌牦牛肉

凉拌牦牛肉 牦牛的肉经过盐卤,切成薄片,拌上辣椒不失为一道好的下酒菜,当然,酒要喝当地的青稞酒。牦牛产于松潘九寨沟一带的高原,肉香且带有一点野味,目前九寨沟已经有
加查 42828 浏览