四川-一米特产

邛酒

邛酒四川省邛崃市临邛镇、卧龙镇、宝林镇、桑园镇、固驿镇、前进镇、高埂镇、平乐镇8个乡镇现辖行政区域四川省邛崃市人民政府《关于划定邛酒地理标志产品保护范围的请示

苍溪 88007 浏览

合江荔枝

合江荔枝是泸洲的特产，早负盛名。据考证，四川泸洲荔枝的栽培历史近2000年。《鹤林玉露》上说：唐明皇时，一骑红尘妃子笑，谓泸戎产也。记载说明：唐代京中也能见到

武胜 98988 浏览

凉山马铃薯

国家调查总队数据显示，2009年，四川马铃薯面积列全国第四位，总产居第一位。作为我省马铃薯产业发展的先锋，凉山马铃薯已成为一面旗帜：建成了全国最大的绿色食品原料马铃

马边 78895 浏览

曾家山马铃薯

曾家山马铃薯成为地标产品后，曾家山马铃薯将作为一项知识产权，受到国家法律的保护。实施农产品地理标志保护，有助于发挥区域资源优势，形成以

金川 70263 浏览

万家腊肉

万家腊肉柏香牌腌腊制品取自高坪区万家乡长年生翠的柏桠烟熏而成。这儿山高谷深，位置偏远，柏树遍野。万家乡用柏桠熏肉历史悠久，早在明朝洪武年间，万家的腌腊

东兴 2162 浏览

金鱼饼

金鱼饼，蒸点，特点：形态美观，色彩鲜明，细嫩爽口。烹制法：蒸。此品一般是在筵席上作汤菜点心用。猪肥瘦肉剁细粒，下锅加油炒至酥软。玉兰片、熟火腿切细颗，再加葱花、

仁和 62619 浏览

仪陇黄酒

仪陇黄酒，是四川省南充市仪陇县的著名特产之一，该品具有香气浓郁，芬芳沁心，质地甘醇，味甜爽口，色棕红悦目，风味独特，营养丰富的特点，男女老幼皆宜，四季可饮，享有&

威远 79836 浏览

老君井樱桃

老君井樱桃，是四川省资阳简阳市老君井乡的著名特产，简阳市老君井乡素有樱桃之乡的美誉，老君樱桃以果色鲜美、口感纯正而远近闻名。简阳市老君井乡素有樱桃

蓬安 91968 浏览

开江白鹅

开江自古以来就有养殖白鹅的习惯。开江白鹅是全国有名的优良地方水禽品种，具有个大（34公斤）、毛质好（通体纯白）、产毛量高（每只鹅产羽毛100200克）、肉质嫩、产蛋

平武 93456 浏览

青神东坡腊肠

东坡少年时，负籍顺岷江南下，到青神中岩书院求学三年。其间，与老师王方之女王弗因唤鱼联姻成为千古美谈。青神由此成为东坡初恋之地，受东坡文化包括东坡美食文化的

渠县 76104 浏览

安石榴

安石榴，现名石榴（Pomegranate）。石榴科。落叶灌木或小乔木，高27米；小枝圆形，或略带角状，顶端刺状，光滑无毛。叶对生或簇生，长倒卵形至长圆形，或椭圆状披针形，长

双流 77121 浏览

二郎山银耳

银耳，又名白木耳。状似菊花，鸡冠。因其色皎白如银而得此名，是一种珍贵的食用菌它不但跟其它山珍海味一样是席上珍品，而且在祖国医药中也是一种久负盛名的滋补良药我国历代

射洪 18664 浏览

大邑黄醪糟

南方甜酒酿的别称，四川大邑著名小吃，口感醇香，味道甜美，常与汤圆或者米粉等搭配食用，冬天热食，夏天冷吃。什么是黄醪糟：大邑黄醪糟黄醪糟是大邑的名小吃，具有浓郁

宜宾 8206 浏览

缠丝焦饼

缠丝焦饼，煎点，特点：丝纹清晰，色棕黄，皮酥脆，馅鲜香，具有浓郁的四川风味。烹制法：煎。鲜猪腿肉剁碎入碗，生花椒铡细，姜米、葱白花、料酒、胡椒粉、味精、盐、酱油

茂县 75143 浏览

清汤抄手（馄饨）

介绍：风味小吃，需要配料有抄手皮，肥瘦猪肉末，生姜，鸡蛋，香油，化猪油，清汤，胡椒面，味精，盐。特点是皮薄肉嫩，味美汤鲜。原料抄手皮500克，肥瘦猪肉末400克，生姜

龙泉驿 20344 浏览

烟薰鸭子

介绍：烟薰鸭子是四川的著名小吃，在川西地区影响极大。基本制法为：选当年生的仔鸭，宰杀后褪尽羽毛，开膛取出内脏，洗净后，去翅尖、鸭脚，加盐码味腌渍一夜后，入沸水中

龙泉驿 64270 浏览

保升锦橙

保升锦橙，是四川省遂宁市船山区保升乡的著名特产，该品为鹅蛋形，橙红色，无核，纯甜化渣，品质极优，单果重100-150克，2002年被评为遂宁市优质果品。保升锦橙产自遂宁市船山

锦江 15819 浏览

筠连泡菜

筠连泡菜历史悠久，做工考究，风味独特，以泡酸菜、海椒、生姜、藠头等为系列的泡菜产品，采用深丘区和山区无公害产品精心制作而成，是馈赠亲友和佐餐佳品，深得广大消费者喜

马尔康 68824 浏览

蒲江猕猴桃

蒲江县位于四川盆地西南部，成都平原西南缘,介于东经10319至10341ˊ和北纬3005至3020ˊ之间，幅员面积583平方公里。县境内地貌主要为平原、浅丘、深丘和低山地，

珙县 60579 浏览

鸡米芽菜

鸡米芽菜，可算是四川一绝了。清雅淡香，口味独特的芽菜洗净切碎再与切成颗粒的鸡肉一起炒，用它和饭味道绝佳。鸡胸肉150-200克，青圆椒2-3个(不辣的那种.看大小而定数量)，

大邑 83721 浏览