贵州

海马宫茶

海马宫茶产于贵州省大方县的右鹰岩脚下的海马宫乡。茶园三面临山,一面通向河谷,海拔高达1500米左右,山高云浓,溪水纵横,年均气温13℃左右,全年有效积温4670℃,无霜期260天,
云岩 25564 浏览

大方豆腐

产地:中国贵州大方。 工艺:以当地所产黄豆为主要原料,经浸泡、磨浆、高温熬浆、去渣过滤、分离结皮,将制成的豆油皮以人工卷制成棒状,然后经烧烤、干燥后,即得豆棒成品
云岩 61994 浏览

富硒土酒-麻糖水酒

富硒土酒-麻糖水酒 沿河土家族自治县境沟壑纵横,山高坡陡,雨量充沛,盛产苞谷、红苕。世居在崇山竣岭中的土家人性格骠悍,热情好客。有朋自远方来,主人便会端上一碗黄澄
赤水 69083 浏览

荞灰豆腐

罗甸县边阳镇制作的荞灰豆腐,全国独一无二,是极富盛誉的地方副食品,用它制作的菜肴,清香、细嫩、口感好,由于风味独特,深受广大群众喜爱。 荞灰豆腐仅产于边阳镇街上,
晴隆 8592 浏览

江口米豆腐

江口米豆腐嫩黄鲜亮,晶莹剔透,可切成片、条、块或制成虾仁米豆腐,配以江口特制的油辣椒、醋辣椒、佐料,酸香麻辣,滑软可口,凉吃热煮均可。是江口老少兼宜的风味小吃之一
遵义 36209 浏览

晴隆绿茶

晴隆县做优做强做大晴隆绿茶茶产业,大力发展高档名优茶,提高茶叶加工的标准化、机械化水平,大力扶持科技含量较高的茶叶特色产品,实施精品名牌战略,全面提升茶叶
汇川 61239 浏览

乌江鱼

制法类似于时下流行的水煮鱼。将各色调料配齐入锅调制成汤汁,放入鲜鱼块和豆腐烧制,香鲜辣烫,色味俱佳。另有当地特色泡菜、时令青蔬等作为配菜。 特别推荐:正宗的乌江鱼
从江 91680 浏览

猕 猴 桃

猕猴桃,是原产我国的野生藤本果树。唐《本草拾遗》载:猕猴桃味咸温无毒,可供药用,主治骨节风,瘫缓不随,长年白发,痔病等等。明代李时珍《本草纲目》记载猕猴桃
桐梓 33268 浏览

羊艾小叶苦丁茶

羊艾小叶苦丁茶 羊艾小叶苦丁茶是新创特种茶,创制于2000年,产于贵州省羊艾茶场。 小叶苦丁茶的加工,目前国家尚未制订一套系统的工艺标准,羊艾茶场小叶苦丁茶的工艺
石阡 82132 浏览

瓮安松花皮蛋

松花皮蛋,它是用新鲜鸭蛋加工腌制而成的一种生吃食品,因为它经过腌制加工使蛋清和蛋黄凝固静皮,剥开不粘蛋壳,且富有弹性,所以简称为皮蛋,成熟的松花皮蛋横切或
普安 59384 浏览

旧州香米

香米又名香禾米、香稻,西汉时已有种植。香大米是稻谷的一种,这种稻谷长在田里就有一股香气,抽穗扬花期香味尤烈。碾出的香米雪白滚圆,做成饭香味四溢。其浓香之谜
麻江 91056 浏览

江口牛干巴

江口牛干巴是本地区的传统食品,深受当地人民的喜爱,是居家旅行、探朋送友的必备礼物。 江口牛干巴采用江口本地生产的环保生态黄牛肉为主料,配以植物油、
遵义 93329 浏览

苗家万花茶

苗家万花茶 制法:(1)将冬瓜、柚子皮切成手指大小、形状不同的条或片,再在上面雕刻各种花草鸟兽,组成各种吉祥如意的图案。 (2)用稀释的石灰水浸泡雕好的冬瓜皮及柚子皮
余庆 39538 浏览

六枝特区毛峰茶

六枝特区毛峰茶品质优异,风味独特,冲泡茶汤静置24小时不变色、不变味,享有隔夜绿之美称。
乌当 25750 浏览

金沙禹谟醋

金沙县禹谟供销合作社酱醋厂创办于1954年,由金沙县禹谟供销合作社独资兴办,以生产酱油食醋为主。在该厂的发展历程中,曾先后以禹谟醋坊,禹谟酱醋园,&l
修文 69480 浏览

纳雍竹荪

竹荪又叫竹花,也称仙人伞。其形态婀娜多姿,十分美丽,我国称蘑菇皇后,国外称真菌之花。 竹荪嗅之似有甜酒香味,令人神往;食之脆嫩可口。用以作汤,风味独特,高温季节置
观山湖 38108 浏览

清镇凉水井老腊肉

贵州特产清镇凉水井老腊肉,贵州著名土特产之一。其貌不扬,但吃味好,嚼在口里,满嘴生津,齿颊留香。蒸熟的腊肉,香肠可以一片片、一丝丝撕着吃。洗净的肥腊肉,通明透
凤冈 71321 浏览

梵净山恭茶

山之极致,茶之极品梵净山武陵山脉的主峰,国家级自然保护区,国际人与生物圈保护网成员。梵净山方圆419平方公里。山脉庞大深邃,气势恢弘浩瀚,终年云雾缭
铜仁 17975 浏览

水花酒

水花酒也是彝家咂酒之一,味道可口,做法简易。用糯米、蜂糖、白开水做原料。 做法:农历九月或十冬腊月用糯米做成甜酒,酿造时酒药要放重一些或者用白酒药,装坛时
观山湖 3465 浏览

金沙温家醋

金沙县禹谟温馨醋园位于金沙县东部,厂地两侧山脉平缓,植被保护完好,一年四季空气清新、环境清洁。园区背负青山,天然优质山泉水常年不断,是质地很好的水源,作为食品生产
修文 59570 浏览