河北

豆腐丝

豆腐丝 豆腐丝又名豆腐筋。产于河北高碑店。高碑店豆腐丝采用伏地大豆为原料,经筛选、浸泡、磨浆、煮沸、除渣、凝固、压片、切丝、卤煮、捆把等工序制成。其中磨浆工采用大
大城 29242 浏览

深泽苹果

深泽苹果
崇礼 98640 浏览

稻田河蟹

丰南区稻田养殖河蟹兴起于上世纪90年代,当时河蟹价格居高不下,河蟹养殖效益相当可观,在池塘养殖河蟹大规模发展的同时,有效的带动了稻田养殖河蟹的发展,稻田养蟹一度达到3万多亩。
新市 6596 浏览

青龙枣仁

杏仁、枣仁:产量居全省之首。
深泽 72562 浏览

长城干白葡萄酒

俗话说,好酒不怕巷子深。1977年,我省长城牌干白葡萄酒一经问世,就以色、香、味俱佳在世界酒坛初露头角,博得了国内外酒业专家及广大消费者的交口称誉。在我国第三
乐亭 14642 浏览

青龙板栗

京东甘栗牌板栗果粒均匀饱满,含糖量高、糯性强、涩皮易剥,而被誉为京东板栗王,全额出口日本,1999、2000年被评为河北省名优产品。
深泽 2799 浏览

祁沙参

祁沙参 特点:条粗顺直,无杈无须,被誉为一柱香。《神农本草经》列本品为上品。 主要用途:药、食两用。 药用:养阴清肺,益胃生津。 食用:沙参饼、沙
安次 15626 浏览

衡水老豆腐

衡水老豆腐 说起老豆腐,衡水还真得数河东礼堂街河东税务所对面的那家,用的碗还是我们小时候用的那种有小蓝边的粗瓷碗。显得很够味,几根杆子支起一个篷,几块长木板一支就
黄骅 71240 浏览

大红梨

大红梨 河北省肃宁县的管中村特产大红梨有三个品种红国宝、大红喜、大红宝,是管中村果农协会在2004年从北京农科院郑州
安新 75158 浏览

赵县皇冠梨

黄冠梨(皇冠梨):为早熟品种,又名早黄金。黄冠梨是河北省石家庄树研究所用雪花梨为母本,用日本新世纪梨做父本杂交育出的新型极优良早熟品种,具有外观美,品
安平 25091 浏览

柿干

工艺:包括削皮、选料、晾晒、整形、捂霜等工序。关键工序为晾晒和捂霜,因品种不同,晾晒方法各异:制作柿饼是在房顶或场地铺一层苫垫物,将去皮柿子放上露天晾晒。制作柿桃
威县 24539 浏览

河北冬菜

明朝弘治年间青县就有冬菜加工,清朝康熙年间生产。民国《青县志》记载冬菜,白菜切为方块,在燥湿之间,以盐蒜拌之,封储磁瓦罐中。闽粤商舶运销暹罗(xianluo,今泰国)、
望都 21660 浏览

沙井红枣

南大岳镇:沙井红枣,久负盛名,曾为贡品。
武邑 72433 浏览

故城红小豆

河北红小豆之乡,甘珠牌红小豆获得国家绿色无公害产品认证标识,出口日本、韩国等地。
盐山 49090 浏览

巨峰葡萄

巨峰葡萄 巨峰葡萄种植逾万亩,由于品种老化单一,成熟期又过于集中,农民收益逐年下滑,市场销售陷于被动。晋州市抓住国家有关科研院所准备与地方合作建立名优葡萄中试基地
蔚县 87718 浏览

南皮苜蓿

苜蓿种植面积12万亩,有全国苜蓿第一县之称 南皮特产苜蓿种植面积12万亩,有全国苜蓿第一县之称。河北省南皮县是国家农业部苜蓿产业化示范项目实
涞源 75225 浏览

都山水豆腐

都山水豆腐为河北省承德市宽城满族自治县亮甲台乡特色食品,因亮甲台乡地处都山脚下而得名。 性状口感 状如豆腐脑。色洁白、晶莹光亮,近似透明。吃时盛于柳条儿去皮儿
邢台 17536 浏览

光华肉鸽

光华肉鸽肉鲜味美,营养丰富,风味独特,已成为城乡居民的珍菜佳肴。( 石家庄)
长安 24343 浏览

泊头鸭梨

泊头鸭梨种植历史悠久,自然条件优越,泊头鸭梨以个大、皮薄、多汁、形美、高糖著称于世,1995年荣获国家颁布的绿色食品证书。目前,全市果树面积已达60万亩,年产鸭梨2亿公斤,
北市 82455 浏览

永年驴肉

永年驴肉
怀安 60958 浏览