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孩梨

孩梨,这里的孩音鸭,俗称鸭梨。孩梨曾是河北泊镇的特产。因其水土好,梨个儿大皮儿薄,色如黄金,脆甜多水,可贮存。但泊镇仅是一个滨河小
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鸭油包

介绍: 鸭油包是小笼包的一种,里面的馅料和普通包子馅差不多一样是猪肉的,不过里面好象有鸭肉绒,而且是加鸭油、植物油、香油、酱油、葱、姜加调味料和的馅,和普通包子一样
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灌汤酱肉蒸饺

介绍: 1材料 荞麦面粉400克,酱猪肉225克,韭菜150克,卤肉汤10克,啤酒25克,精盐1克,味精1.5克,花生油20克。 2做法 1、荞麦面粉用开水烫搅2/3,稍凉后加入温水和匀成软面团。酱猪
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天津锅巴

介绍: 所谓「锅巴菜」是天津独特风味稀食小吃,亦是天津人普遍爱吃。我生活在天津二十多年亦爱吃。 锅巴菜主料锅巴,是以上等绿豆和优质小米,水磨成浆,摊成薄饼,切成柳叶
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萨其马桃(八仙寿桃)

介绍: 萨其马桃,俗称八仙寿桃,是天津糕点中有名的品种之一。这种桃是由蛋糕桃发展而来的,大约已有100多年的历史。 原料配方: (20枚)富强3千克鸡蛋1.6千克花生油500克炒米粉2千
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天津桃仁小肚

介绍: 天津桃仁小肚是一道美食,属于天津菜,主要原料为猪肉、香油、五香面、花椒面、味精。 桃仁小肚因在原料中添加了桃仁而得名。产品用猪膀胱灌制,外观圆形,色泽金黄,
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桂发祥十八街麻花

介绍: 麻花创始人是范贵才、范贵林兄弟,他们曾开了桂发祥和桂发成两家麻花店,后来两家并一家,成了桂发祥;叫它十八街是因为当年这两家店铺都坐落在在天津大沽南路十八街,因
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