福清-一米特产

福州虾油：又称鱼露，系从鱼虾中提取的调味品。该油呈琥珀色，澄清明澈，味美香浓，营养丰富，具有鲜虾类的独特风味。

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介绍：虾油是福州家家户户必备的调味料。传统的虾的做法是，将成吨的小杂鱼，然后趁鲜把它们用盐腌渍，放在大池子里自然发酵，这段时间较长。在此期间，要对池子多次翻拌，使

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介绍： 1鱼丸2太平燕3锅边糊4芋泥5荔枝肉6棒棒鸡7炒肉糕8光饼9线面10粿11春卷12肉丸13烰油14蛎饼15千页糕16糍团17扁肉18稃球19米时20芋粿21菠菠粿22安南粿23礼饼24马蹄糕25拗九粥26葱肉饼2

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1简介同利肉燕老铺创始于清光绪二年（一八七六年），至今已传承五代，历经三朝，是福州一家创业一百二十多年制售燕皮的中华老字号。听已执掌同利的陈君凡说，他的父亲，第三

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介绍： 1基本信息菜谱名称生炒海蚌所属菜系闽菜所属类型中厨靓菜 2制作食材净海蚌肉400克熟冬笋75克水发香菇10克西红柿2个 3制法海蚌治净片成两片，下60℃温水中氽至5成熟捞

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介绍：尚干依心拌面扁肉是由林依心的祖辈开始，至今有100年历史。旧时依心师傅的爷爷便是肩挑担哐啷哐啷地沿街叫卖扁肉拌面，到了父亲已是解放后，并入公家，在供销社做厨，

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福建六大名果之一果实清甜可口龙眼干为滋补名品以郊区红核仔、长乐扁匣榛等为名品驰名中外。

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介绍：荔枝肉，是福州传统名菜。制法是将猪瘦肉剞上十字花刀，切成斜形块，因剞的深度、宽度均匀恰当，炸后卷缩成荔枝形，佐以番茄酱、香醋、白糖、酱油等调料即成。 1菜品介

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介绍：芙蓉李又名中国李，是福建特产，有700年的栽培历史。芙蓉李在福建闽东、北等地都有种植，以福建福安市潭头镇、永泰县梧桐乡的最为出名，果实艳丽，甜酸适口，品质上乘

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介绍：福桔，乔木植物，叶片呈卵形，果皮为橘黄色。分布于福建等地。 1简介福州市果福桔：福州盆地盛产柑桔，尤以桔子为最佳，且皮薄、色红、汁多、味甜，风味独特，称为福桔

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