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风干牛肉干

风干牛肉又叫内蒙牛肉干。 制作方法 主料:牛肉(后腿处米龙、大黄瓜条、小黄瓜条处选肉) 400克 调料:盐 3克 葱 20克 姜10克 白砂糖 20克 花生油 1000克 等各适量
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白扒猴头蘑

内蒙古传统名肴。以内蒙古特产猴头蘑为主料扒制而成。将泡发、清洗、整理好的猴头蘑放入烧沸的高汤锅中略弹后捞出.沥尽水分,顺丝毛改成适度弹片.丝毛朝下整齐地码入盆中。
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阿巴嘎旗马奶酒

马奶酒:是蒙古族人民日常生活中最喜欢的饮料食品。每年七八月份,勤劳的蒙古族妇女将马奶收贮于皮囊中,加以搅拌,数日后便乳脂分离,发酵成洒。马奶酒性温,有驱寒、舒筋、
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