米脂荞麦饸饹

14672 阅读 0 评论 64 点赞 来源：互联网
米脂荞麦饸饹
　　荞麦饸饹，与羊肉汤搭配，珠联壁合，口味颇佳，最能体现其独特风味，故有“荞面饸饹羊腥汤”之说，为米脂县地道风味面食。特点：条细筋韧、挑起来不断条、清香利口。主要原料：新鲜荞麦。介绍：制作时选用新鲜荞麦现磨现做，其特点是条细筋韧，挑起来不断条，清香利口。冬可热吃，夏可凉吃，有健胃消暑的功效。

　
点赞(10) 收藏
  • 本文分类：蒲城
  • 本文标签：
  • 浏览次数：14672 次浏览
  • 发布日期：2024-01-30 16:53:54
  • 本文链接：米脂荞麦饸饹
相关推荐
  • 米脂小米

    米脂小米

    米脂小米，是陕北黄土高原米脂县的一种特产。广而言之，又称延安小米。它色泽金黄，颗粒浑圆，晶莹明亮，质粘味香，储存数年，米质不变；焖成干饭，香甜松软，越嚼越香，回味
    蒲城 52217 浏览
  • 米脂米酒

    米脂米酒

    米脂米酒 米酒：每逢春节，陕北人家都自酿米酒，守岁熬夜时，家家滚米酒畅饮欢谈，但米酒始终隐在闺中人未知，直到贺敬之《回延安》中热情地赞道：一口口米酒
    蒲城 65086 浏览
  • 米脂红枣

    米脂红枣

    陕北红枣主要产于黄河沿岸的宜川、延川、清涧、吴堡、佳县、米脂、神木、府谷等县，它以国大、核小、皮薄、肉厚、位醇、油性大、色红、酸甜可口、含丰富的蛋白质、维生素、矿
    蒲城 63676 浏览
  • 佳米驴

    佳米驴

    佳米驴是以役畜兼肉用的地方优良畜种而经国家审定而命名的。主要产自米脂县境东区与佳县接壤的地域内，毛驴在米脂当地已有3000多年的饲养历史。佳米驴全身是宝，驴肉
    蒲城 34600 浏览