东陂腊乳狗

72319 阅读 0 评论 24 点赞 来源：互联网
东陂腊乳狗
　　是传统特产，以小狗为原料、宰净、撑开，按传统方法日晒腊制。因连州地处粤北山区，山高风大，气候清凉，故所腊乳狗香味醇厚，肉软骨脆，是连州人的匠心之作。东陂的腊肉、腊肠、腊蛋等腊味，肥瘦搭配考究，味道独特，同样是当地名产。( 连州)
点赞(10) 收藏
  • 本文分类：英德
  • 本文标签：
  • 浏览次数：72319 次浏览
  • 发布日期：2024-01-30 16:54:35
  • 本文链接：东陂腊乳狗
相关推荐
  • 东陂牛肉干

    东陂牛肉干

    其制作历史也很悠久。明万历年间（15731619年），东陂是湖南蓝山、新田、嘉禾至广州官道的中转站，每年经过此道者不下十万人。东陂镇每天都杀牛供应客商，偶逢卖不完时，因
    英德 67742 浏览
  • 腊狗

    腊狗

    东陂腊中的腊狗，首推关屋遂昌号制品。80多岁的关佐贤老人说，1912年，肉食供应紧张，制作传统腊味缺乏原料，其祖父就试着用狗做腊味的原料，先是做腊狗条，之后是腊全
    英德 25217 浏览
  • 连州胜瓜

    连州胜瓜

    胜瓜，其实是老广对丝瓜的别称，说起这个别名，连李时珍的《本草纲目》也未有列出此别名，当然外地的友人更是百思不得其解，皆因在粤语里丝与输发音相近，
    英德 91510 浏览
  • 星子红葱

    星子红葱

    星子红葱是粤北山区连州市星子镇红壤耕地里才能种植出的特色农作物。是广东省连州市星子镇的特产，国家地理标志认证产品。 特征 形态特征：约30cm高，葱头（鳞茎）多如大拇指
    英德 62022 浏览
  • 连州花肠

    连州花肠

    连州花肠以讲究的肥瘦肉搭配，按严格的比例加入浓酒、胡椒、白糖、盐等调料，腌制后灌入肠衣中，自然风晒至干透。其味甘香醇厚，甜中微辣，乃连州山区风味。
    英德 6149 浏览