介绍：
五常大米是指黑龙江五常市出产的大米。“泰国香米出福水，中国香米出五常”是民间常见的说法。
1 简介
五常大米是生活中做米饭的佳品，其颗粒饱满、质地坚硬、色泽清白透饭粒油亮、香味浓郁，素有“贡米”之称。
说五常，道五常，五常最著名的当是大米。五常在黑龙江省的最南部，距离哈尔滨120公里左右，隶属于黑龙江省哈尔滨市的县级市，五常原名欢喜岭，清咸丰四年设“举仁、由义、崇礼、尚智、诚信”五个甲社，取其“三纲五常”之意，得名五常。既有儒雅的古韵，又体现了城市文化品位。真可谓古为今用，别有一番韵味，面积7512平方公里，是全国最大的水稻田超百万亩的县级市之一。国际权威人士说，在同纬度地区五常的水稻第一位。
2 历史沿革
1937年7月7日，日军的枪炮摧毁了古国的酣梦，八年浴血，中华民族，用3700万儿女的生命换来心头一道永不愈合的伤痕。
星移斗转，时光一晃就是七十年。
2007年7月7日，两艘日本货轮静静地停靠在天津和上海的港湾。没有军人，没有子弹，24吨产自日本的名牌大米——新潟县的“越光”和宫城县的“一见钟情”，正通过70年前日本军人走过的同一条海路登陆中国。24吨普普通通的大米，充其量只有10万美元市值，竟劳动日相安倍晋三、前农林水产大臣赤城德彦亲自在东京和北京送迎。即便索尼、松下的产品也从未获此殊荣，其中玄机，耐人寻味。于是，北京和上海的超级市场，一个月即被攻陷，日本米高调亮相，售价每公斤99元！
大米，这一中国人餐桌上的绝对主食，一种普通得不能再普通的平价生活基础消费品，一夜之间成为街谈巷议的热点。
然而，自以为是的一些日本人并不晓得，早在十年前，中国的五常大米就已经打入了日本本土。如果安倍晋三得知这一“屈辱”的历史，他还会煞费苦心或者说还有心情玩他的“卖米外交”吗？
“中国的麻婆豆腐，配上日本的大米，多少碗都能吃得下去！”这不是日本大米的广告词，而是日相安倍晋三对来访的中国总理温家宝说过的话。中日关系正常化之后，温家宝访日，安倍不是跟他聊家常，而是向他推荐中日合作新佳肴——麻婆豆腐盖饭。
中国的麻婆豆腐，为什么非要配上“日本的大米”？我们可以原谅安倍对本土产品的眷恋，但却不得不遗憾地说，日本人总是过高估计了自己的价值和能力。70年前是这样，70年后依然如此。中国人有句老话说“一方水土养育一方人”，锦绣中华，山灵水秀，仅就大米而言，与日本北海道处于同一纬度线上的中国五常，每年就可以出产品质、口感、营养完全可与日本米媲美的优质大米80万吨。在质更优、价更廉的五常大米面前，日本大米将会完全丧失竞争力。要证明这一点，远远用不了八年！
五常大米，是中华五千年米文化的一朵奇葩，是造化神功水土精华的一个奇迹！论历史，她远不及绵延五千年的江浙米悠久；论产量，她更不及亩产以吨计的杂交稻显赫；但自五常于清乾隆年间开始有栽培水稻的历史记载以来，不到200年的时间里，五常大米名声鹊起，誉满天下，一直是皇室独享的御贡米。近年来更是屡获殊荣，“绿色食品”、“有机食品”、“中国名牌”、“美国食品营养协会认证产品”、“中国原产地域保护产品”等桂冠独享华夏。“五常米，帝王粮”的民谚在白山黑水间广为传唱。对饮食挑剔到极致的慈禧太后更是多次提起“非此米不能尽食”。赞叹之情，溢于言表。
“美酒胡不饮？饭香也醉人”。凡是真正细心品味过正宗五常大米的有缘人，无论是达官政要，还是贩夫旅人，无不为那唇齿留芳，经年不忘的饭香所陶醉。发出“曾经沧海难为水，除却巫山不是云”的赞叹，直有“一餐五常米，浑忘酒肉香”之感。
