长街泥螺

96162 阅读 0 评论 11 点赞 来源：互联网
长街泥螺
　　长街泥螺

　　长街主产的泥螺亦很著名，长街泥螺肉质脆嫩不含泥筋(肠泥)，个体肥大，味鲜美，民间多腌吃，腌制泥螺，以五月抱黄泥螺和八月桂花泥螺为佳。腌制办法是：洗净用盐加草木灰渍死，再洗净涎水灰分，腌制5天后，沥出腌卤煮沸，冷却澄清后复用，加少量食盐，复制1月即可食用。 　
点赞(10) 收藏
  • 本文分类：上城
  • 本文标签：
  • 浏览次数：96162 次浏览
  • 发布日期：2024-01-30 16:32:15
  • 本文链接：长街泥螺
相关推荐
  • 宁波杨梅

    宁波杨梅

    产品名称：宁波杨梅 产品产地：宁波 产品特性：味甜汁多 产品简介： 宁波山区多有杨梅，而慈溪横河镇境内的杨梅被认为质量最佳，横河杨梅又以荸荠种为上品，其果大
    上城 21226 浏览
  • 西店牡蛎

    西店牡蛎

    西店牡蛎主产西店镇浅海，目前该镇的20个沿海村均养有壮蛎，养殖面积达1．8万亩，每年产量达12800吨。 牡蛎养殖在西店已有700年历史，据有关史书介绍，铁江江中有两个岛屿叫石
    上城 57943 浏览
  • 长街蛏子

    长街蛏子

    介绍： 长街镇位于宁波市南部、三门湾北岸、宁海县最东部，东临象山港，南依三门湾，西濒胡陈港，北接胡陈乡，地势背山面海，地形平坦，土质肥沃。镇域总面积272.2平方公里，下
    上城 58443 浏览
  • 双峰香榧

    双峰香榧

    香榧子是我国特有的稀有珍果，双峰香榧生长在高山中，无污染、壳薄、肉肥、香脆可口、品味纯正、久享盛名。 双峰香榧产于宁海县双峰里塘村，历史悠久、千年榧三代果，它的全
    上城 92546 浏览
  • 宁海梅林鸡

    宁海梅林鸡

    要说肉鸡的鲜美，在宁波，当数宁海土鸡最为有名。然而，记者昨日在采访中获悉，宁海土鸡中的精品今后将改个名称，叫做宁海梅林鸡，而不再以宁海土鸡统称。
    上城 22590 浏览