大理曲靖韭菜花

5801 阅读 0 评论 8 点赞 来源：互联网
大理曲靖韭菜花
　　曲靖韭菜花，制作时，将半籽半花的韭菜花剁细，加入盐巴、白酒，搅拌均匀，放入罐内，用半年的时间使韭菜花肉质糖化，然后拌上干苤蓝丝、辣椒、红糖、白酒腌制，待呈黄红色即可。脆嫩鲜美，甜咸适口，有助于增进食欲。( 大理)
点赞(10) 收藏
  • 本文分类：元谋
  • 本文标签：
  • 浏览次数：5801 次浏览
  • 发布日期：2024-01-30 16:39:01
  • 本文链接：大理曲靖韭菜花
相关推荐
  • 大理刺菱角

    大理刺菱角

    刺菱角据《新纂云南通志物产考》记载：菱角旧名芰，属芰科。古时芰荷并称，采菱亦见诸歌咏，盖池沼中常见植物也。春时出叶，广卵形，多锯齿。叶柄中部肥大，便于浮
    元谋 57026 浏览
  • 云南下关沱茶

    云南下关沱茶

    下关沱茶是大理市下关茶厂生产的名牌产品之一，原名团茶，1902年由下关福春恒商号生产，大都销往四川叙府（今宜宾）等地，用四川沱江之水泡
    元谋 64287 浏览
  • 大理炖梅

    大理炖梅

    又称黑梅、煮梅。它的制作技艺是以苦梅作原料，浸在陶罐内放在火塘的子母火（谷壳烧微火）灰中，持续加温1月2月，待梅色黝黑时即停火食用。
    元谋 43845 浏览
  • 大理雪梨

    大理雪梨

    大理雪梨主要出产在洱海东岸的海东乡一带，故传统上称为海东雪梨。海东区域内栽培雪梨树已有1000多年的历史。远在大理国、南诏国时期，每年梨熟时节，各地方官员都要选上等雪梨
    元谋 20419 浏览
  • 鲜花食品

    鲜花食品

    白族因喜欢白色而得名,素雅是白族人永远的追求。正是这种追求,造就的白族在饮食上也追求一种素雅清淡,鲜花食品便是根植于对素雅清淡的追求,应运产生了。 你来大理或者其它白
    元谋 22278 浏览