单县百寿坊羊肉汤简介
山东百寿坊食品有限公司建于1999年，是迅速发展起来的高科技民营企业。2000年在省工商局注册为山东百寿坊食品有限公司。公司占地面积59940平方米，有20000平方米出口欧盟标准的牛、羊宰杀生产线和全国独一无二的羊肉汤生产车间。公司下设生产部、质检部、营销部、财务部、连锁加盟部、人力资源部、办公室，现有员工291人，其中专业技术人员58人，高级工程师2人，高级经济师1人，各类中级职称21人。公司拥有资产总额2600万元，固定资产1200万元，是省市“重合同，守信用”企业，连续三年被省、市评为龙头企业和明星企业。
百寿坊羊肉汤是该公司研制的独一无二的快捷方便名吃食品，风味独特、真空包装、携带方便，制作工艺、包装设计先后荣获六项国家发明专利，产品先后获“中国名牌产品”、“中华著名特产”、2004年全国大京九农副产品交易会“优秀展品奖”、公司获“山东省消费者满意单位”、“山东省食品诚信单位”、“山东省肉类食品行业先进单位”等称号。百寿坊商标被评为“山东省著名商标”，销售网络已覆盖21个省、市。
公司主导产品是百寿坊羊肉汤系列食品，是国家少数民族产品定点生产单位，由菏泽伊斯兰协会监制生产。为了尽快把百寿坊羊肉汤真正做为天下第一汤，公司建造了高标准的百寿坊羊肉汤馆，被市政府命名为“菏泽市下岗再就业培训基地”。
二、新上牛、羊肉屠宰生产线及副产品加工项目简介
该项目占地35000平方米，建有符合出口标准的牛、羊宰杀生产线，对单县优质青山羊及鲁西大黄牛进行精选、分割、加工，生产蛋白质含量高，脂肪含量低的牛、羊肉产品。该项目投产后，年屠宰加工牛、羊肉能力达5000吨，同时，年产副产品医用吸收性缝合线500万米，肝素肭300公斤。本项目畜产品加工建设规模大，起点高，带动力强，在公司原有基础上进行技术改造和设备引进，加快在畜产品加工、保鲜、储运等环节上的技术创新步伐，根据市场需求，本项目以肉类加工为重点，大力开发分割肉、冷鲜肉、小包装及快餐食品，促使肉类上市产品多样化。把中国传统风味肉制品的生产工艺与西式肉制品的生产机械紧密结合，实现肉类产品加工现代化。同时搞好副产品医用吸收性缝合线，肝素肭的综合利用，实现多次转化增值。
三、市场前景分析
通过专家一系列的国内国际牛、羊肉市场，产品价格优势，产品销售市场及副产品市场分析论证，该项目前景十分广阔。加入WTO后，我国畜产品国际贸易环境得到改善，为我国畜产品顺利进入国际市场提供了便利条件；目前，我国牛、羊肉产品价格均低于世界贸易平均水平，出口有非常强的价格竞争优势；在市场销售方面，公司已与21个省市大市场建立了固定的营销网络，在郑州、沈阳、广州、西安设立了4个销售代理处，对新产品销售极为有利。在国际上，许多穆斯林国家对我国的羊肉及期制品多年来一直情有独钟，2003年初，公司与丹东进出口贸易公司签订了产品出口合同，年出口额184万元；其副产品医用吸收性缝合线，肝素钠市场前景均十分看好。
海阔凭鱼跃，天高任鸟翔，百寿坊诚邀全国有识之士技术合作，融资合资，共建百寿坊航母，与百寿坊实现共赢！
