湖北

郧西葛根

葛根为豆科植物野葛的根,系豆科葛属多年生植物。其根既是古代的救荒植物,又是祖国医学常用的中药材。全株被黄褐色长硬毛。三出复叶互生,托叶盾状着生,卵状椭圆形;中央小
广水 78212 浏览

江夏武昌鱼

武昌鱼,俗称团头鳊、缩项鲂。据《武昌县志》载:鲂,即鳊鱼,又称缩项鳊,产樊口者甲天下。是处水势回旋,深潭无底,渔人置罾捕得之,止此一罾味肥美,余亦较胜别地。
蔡甸 20600 浏览

赤壁猕猴桃

赤壁猕猴桃是湖北省的特产。赤壁市大力种植猕猴桃优质品种,推进产业发展,使猕猴桃产业成为四大农业支柱产业。猕猴桃作为赤壁市四大农业支柱产业,已与华
通山 40132 浏览

涂镇茭头

涂镇茭头具有白嫩单心、香脆爽口、个大肉厚等特点,富有多种微量元素,具有生津解渴、解酒开胃等功效。经服酸发酵,传统加工而成的酸甜茭头,深受日本、韩国及其东南亚地区消
来凤 60870 浏览

赤壁鱼

[鱼]赤壁是鱼米之乡,自古以来鱼产品极为丰富,尤以关刀鱼和春鱼被视为鱼中上品。这两咱鱼不仅味鲜,还有非常神奇的文化内涵。关刀鱼,相传为蜀汉五虎上将关 青龙偃月刀所化,
通山 14395 浏览

春鱼

赤壁市新店镇的新溪河(潘河中下游的一段)出产一种奇特的小鱼,名曰春鱼,成为新店镇一种神奇稀有而名贵的特产。春鱼每年在一定的时间内,在一定的河段上悄悄地来,也
通山 89909 浏览

鄂城鳜鱼

鳜鱼是一种口大、鳞小、尾圆的鱼,背有黄绿色花纹,形象桂花,俗称桂鱼。其肉特别细腻、鲜嫩,是席上珍品。 鳜鱼体较高而侧扁,背部隆起。口大,下颌明显长于上颌
宣恩 23922 浏览

安陆优质油菜

油菜是我市的主要油料作物之一。全市常年播种面积15万亩左右,占油料播种面积的66-75%,总产量12000-14000吨,占油料总产的70-77%。近年来,随着优质双低油菜的大面积推广,我市农民种
西塞山 63312 浏览

建始猕猴桃

湖北建始县猕猴桃野生资源极其丰富,几十年乃至几百年的野生猕猴桃随处可见。据《建始县志》记载,1980年,县特产局、轻工业局调查,建始县野生猕猴桃面积达1万余亩,年产量15
云梦 17309 浏览

贺胜罗针茶

罗针茶属绿茶类针形茶,产于咸宁咸安区贺胜桥茶厂汪大珍良种茶基地。该茶选用福鼎大白、白豪早、碧香早等优良品种,实行无害技术栽培,于每年二
茅箭 70507 浏览

龙潭香梨

利川在海拨1000米以上,水果成熟较附近县市晚,有效地错过了水果成熟高峰期。利川梨具有果大、肉厚、皮薄、汁多、鲜脆、味甜等特点。特别是利川梨的甜脆细腻,远近闻名,倍受恩
恩施 34609 浏览

栗溪土鸡

栗溪土鸡是山区农民在山林中放养的一种地方良种土鸡。 用自产的粮食青菜喂养,在山林中长大,是一种营养丰富、肉质细嫩、味道鲜美、无污染无公害的绿色食品。
崇阳 46980 浏览

黄酒

襄阳黄酒色似乳汁,香气好,味微酸甜,略带酒味,其酒精度因加浆稀释,一般只有2-3度。其使用原料是糯米,又继承了古老传统的制作方法。黄酒含有大量的蛋白质、脂肪、硫胺素、
保康 56499 浏览

板桥党参

板桥党参,中药材著名品种,湖北省的特产,国家地理标志认证产品。原产于恩施市板桥镇,1981年7月被正式确定为中国板党,也称板桥党参,简称板党&rdquo
大悟 79890 浏览

洪山鸡

(一)品种名称 洪山鸡是我省兼用型地方良种鸡之一。因其羽毛、喙、胫均为黄色,故又称三黄鸡,其主产区位于原洪山县境内,现曾都区西南、枣阳市南部的大洪山山脉
鄂城 70203 浏览

襄阳大头菜

芥菜又叫大头菜。襄阳的大头菜个儿大,味儿正,京城里的大官们常常点着吃它。据说大头菜的渊源也与诸葛亮有关。诸葛亮居住隆中时,有一次小染疾病,他到山上去采药,发现一种
老河口 47375 浏览

太阳山板栗

京山县是全国名特优经济林板栗之乡。全县现有板栗经济林面积20万亩,其主要特色品种为青毛早、红毛早。该品种属全国最早熟品种,该板栗1989年被省林业厅指定
嘉鱼 97248 浏览

黄姜

黄姜又名盾叶薯蓣(dioscorea zingiberensis wright),系单子植物薯蓣科薯蓣属,为我国特有种。世界薯蓣属植物约850种,皂甙元,占世界含量在1%以上的约30种。我国则有50来种,其中17种、1亚
广水 77201 浏览

菊花心胡萝卜

胡萝卜是我省普通种植的一种蔬菜,但汉川市刘隔镇出产的菊花心胡萝卜,却有其悠久的历史和独有的特色,自古以来,即驰名遐迩 刘隔镇的菊花心胡萝卜,生长于冬腊月间,物状复叶,白色小
黄石港 3161 浏览

无铅松花皮蛋

无铅松花皮蛋以无毒、优质之特点取胜,除畅销国内市场外,还远销美国、新加坡、加拿大和港澳市场,受到了广大消费者的喜爱和好评。是我国目前唯一的无铅松花皮蛋出口产地。1985年
东宝 48116 浏览