云南

鲁沙梨

鲁沙梨是元阳县的特产,因产于元阳县新城乡鲁沙寨而得名。元阳台沙梨,肉厚汁丰,凉甜适口,果大皮薄,脆嫩无渣,为红河州特有的良种梨。这种梨树,适应性强,成活率高,生长
思茅 70973 浏览

南蛮子精装鸡枞干巴

本品系野生食用菌系列产品,属云南特有的山珍,本系列产品含有人体所需多种微量元素,是被人们誉为天然的高蛋白,低脂肪的营养保健食品。 牛干巴是寻甸独特的传统食品。
蒙自 6610 浏览

弥勒椪柑

椪柑果实扁圆形,单果重140-180克,果皮橙色,易剥皮分瓣,果肉脆嫩,化渣多汁,可溶性固形物10-12%左右,每100亳升果汁含总糖9.75克、酸0.61克、Vc25毫克。单果种子数4-10粒左右,果实12月
景谷 79028 浏览

桃片糕

桃片糕始于唐代,当时,民间喜作糯米糕,渐成风气。安史之乱,诗圣杜甫避居云阳,对糯米糕倍加赞誉,并作诗吟讼。桃片糕遂知名天下,明代中叶,桃片糕的生产工艺进一步完善,
师宗 51914 浏览

云南牛干巴

云南牛干巴:始于元代。上等牛干巴,肉厚、膘壮、色深,外干而内柔软,咸度适中,可保存二三年。按肌肉部位,以饭盒(即股四头股)、里裆(即股薄肌)、弯刀(即股二头肌)、
江城 37627 浏览

黑井盐

云南自古以来就是全国两大井盐产区之一,禄丰的黑井盐、琅井盐分别开采于汉代和大理时期,进入云南九大古盐井之列。黑井所产之盐,味美洁白,质纯味正,腌制的肉类、咸菜色鲜
马关 99556 浏览

南涧无量山乌骨鸡

无量山乌骨鸡为地方优良品种,以大理州南涧县和普洱市景东县、镇沅县、墨江县、景谷县为中心分布。南涧县畜牧兽医局局长杨清权介绍说,乌骨鸡的皮、肉、骨和内脏均显黑色
武定 34430 浏览

同心绿豆

保山同心绿豆系采用保山传统名优特产保山透心绿豆为原料,传统工艺经精选、浸酥、护色、定酥等工艺精制而成,属各全天然绿色食品。同心绿豆系列产品分酥香型:脱壳绿
沧源 26779 浏览

尼诺茶

尼诺茶,因产于保山地区的昌宁县尼诺山而得名。1987年,联合国粮农组织专家安东尼奥迪到昌宁考察时,饮此茶后赞不绝口。1988年,斯里兰卡茶叶专家戈林到昌宁,品尝后称之为&quo
双江 47432 浏览

丽江三文鱼

丽江三文鱼 丽江三文鱼,并非我们所熟悉的海产三文鱼,而是生长在玉龙雪山冰川融水之中,以小鱼小虾为食的高原淡水三文鱼。所生长的环境水温不能超过15度。对水质的要求也非
东川 2549 浏览

巍山红雪梨

巍山红雪梨主要种植于和平镇大德村委会。当地俗称冬雪梨。 该品种具有适应性广,树势强健,抗逆性强等特性。成熟期在十月下旬至十一月上旬,耐贮藏,果实规整,
武定 85433 浏览

竹荪

竹荪云南省特有名贵食用菌,也叫竹参、竹笙或面纱菌等名。它的菌帽呈深绿色,菌柄雪白,有粉红色的蛋形菌托,在菌柄的顶端围有一圈仿佛透明的洁白网状沙裙,长长的向下铺开,十
西畴 11631 浏览

石榴

石榴 石榴:(学名:Punica granatum),原名安石榴,千屈菜科。落叶灌木或小乔木。针状枝,叶呈倒卵形或椭圆形,无毛。夏季开花,多为橙色,亦有黄色和白色。浆果近球形,秋季成
峨山 10306 浏览

山地鸡

山地鸡吃的是山谷内自种的玉米,青草,冬天加喂自种的有机白菜,萝卜,加上自己从地里刨来的小虫。在山林里自由自在的长大,在这样贵族式的生活环境里,山地鸡终日奔跑觅食,
红河 17826 浏览

芭蕉芋

昭通市芭蕉芋种植,在关河两岸的盐津、大关两一带农村,有广泛的分布。1988年,全地区种植1.69万多亩,总产量1043万公斤。芭蕉芋是美人蕉科多年生草本植物,具有高产、用途广的特
通海 57487 浏览

骂萿果

骂萿果是生长在云南省临沧市永德县一种野果,味酸,当地人喜欢把它摘采来加上作料来吃。在当地很受欢迎。
宁蒗 79605 浏览

滇南小耳猪

滇南小耳猪产于云南省勐腊、瑞丽、盈江等地。其体躯短小,耳竖立或向外横伸,背腰宽广,全身丰满,皮薄、毛稀,被毛以纯黑为主,其次为六白和黑白花,还有少量棕色的
易门 55160 浏览

云龙野生黑木耳

云龙野生黑木耳曾经是云龙大宗的农副产品产品之一,具有耳瓣厚实、肥大、富有糖性等特点,是云龙县的著名特产。黑木耳味道鲜美可口,营养价值丰富,含有蛋白、脂肪、纤维素、
双柏 77080 浏览

杂果酒

杂果酒创制于1914年,以葡萄、青梅、山楂、菠萝、石榴、桔子、荔枝等为原料酿制而成,开远果酒厂出品,在海内外享有盛誉。著名小说《红岩》和郭沬若先生的《洪波曲》中就多次提
香格里拉 3284 浏览

独龙牛

独龙牛,曾用名大额牛, 2006年列入国家畜禽品种资源保护名录, 是世界范围现存牛属动物的七个种之一,也是黄牛属中一个独立的牛种,属肉用型地方品种。 独龙牛中心产区为
云县 5870 浏览