凤庆腊肉

99287 阅读 0 评论 26 点赞 来源：互联网
凤庆腊肉
　　用酒、盐和各种香料腌制一个星期左右并挂干的猪肉，炒、煮、蒸皆可，十分美味，尤其是猪腿肉，比外地的烟熏肉要好吃得多。在凤庆成为别具一格的地方风味食品。
点赞(10) 收藏
  • 本文分类：华坪
  • 本文标签：
  • 浏览次数：99287 次浏览
  • 发布日期：2024-01-30 16:52:44
  • 本文链接：凤庆腊肉
相关推荐
  • 酱豆腐

    酱豆腐

    酱豆腐 加米酒、糖水、盐、茴香、红辣椒、姜、木耳等腌制的豆腐，凤庆独有，胜过腐乳百倍。
    华坪 36237 浏览
  • 凤庆茶叶

    凤庆茶叶

    自汲香泉带落花，漫烧石鼎试新茶。这是明朝著名的地理学家徐霞客于崇祯十二年（1639年）途经顺宁，宿于高井槽（现大寺马庄村境内）时所作的诗句，这香泉、
    华坪 89803 浏览
  • 凤庆鸡枞

    凤庆鸡枞

    鸡枞被誉为菌中之花、菌中之王，该菌入口有香、甜、脆、嫩、鲜之感，鸡枞营养丰富，100克干品含蛋白质28.8克，碳水化合物42.7克，热量286千卡，钙23毫克，氨基酸
    华坪 14397 浏览
  • 凤庆核桃

    凤庆核桃

    凤庆核桃栽种历史悠久，据专家考证，距今约有3000多年。凤庆核桃由于大多种植生长在山区和高山峡谷的自然生态环境中，无污染，且果大、壳薄、仁白、味香、含油量高。是传统的出
    华坪 3825 浏览
  • 酱豆

    酱豆

    酱豆 加米酒、糖水、盐、茴香、红辣椒、姜丝等腌制的黄豆，不同于豆豉，风味独特，佐餐之用。
    华坪 33958 浏览