凤庆腊肉

99287 阅读 0 评论 26 点赞 来源：互联网
凤庆腊肉
　　用酒、盐和各种香料腌制一个星期左右并挂干的猪肉，炒、煮、蒸皆可，十分美味，尤其是猪腿肉，比外地的烟熏肉要好吃得多。在凤庆成为别具一格的地方风味食品。
点赞(10) 收藏
  • 本文分类：华坪
  • 本文标签：
  • 浏览次数：99287 次浏览
  • 发布日期：2024-01-30 16:52:44
  • 本文链接：凤庆腊肉
相关推荐
  • 凤庆核桃

    凤庆核桃

    凤庆核桃栽种历史悠久，据专家考证，距今约有3000多年。凤庆核桃由于大多种植生长在山区和高山峡谷的自然生态环境中，无污染，且果大、壳薄、仁白、味香、含油量高。是传统的出
    华坪 3825 浏览
  • 凤庆茶叶

    凤庆茶叶

    自汲香泉带落花，漫烧石鼎试新茶。这是明朝著名的地理学家徐霞客于崇祯十二年（1639年）途经顺宁，宿于高井槽（现大寺马庄村境内）时所作的诗句，这香泉、
    华坪 89803 浏览
  • 酱豆

    酱豆

    酱豆 加米酒、糖水、盐、茴香、红辣椒、姜丝等腌制的黄豆，不同于豆豉，风味独特，佐餐之用。
    华坪 33958 浏览
  • 凤庆滇红茶

    凤庆滇红茶

    凤庆是滇红茶的诞生地，滇红工夫茶于1939年在云南凤庆首先试制成功。据《顺宁县志》记载：1938年，东南各省茶区接近战区，产制不易，中茶公司遵奉部命，积极开发西南茶区，
    华坪 75849 浏览
  • 凤庆饵丝

    凤庆饵丝

    凤庆饵丝，一般有煮吃和炒吃两种吃法。煮吃法是将饵甜切成细丝．用滚水烫熟，加上鲜肉丝或火腿丝、肉汤或鸡汤，佐以酱油、葱花、芫荽及少许酸菜即成。炒吃法是将饵块卷切成片
    华坪 61943 浏览