南明-一米特产

精美的威宁荞酥威宁荞酥以苦荞粉面为主要原料，加白糖、红糖、猪油、菜油等多种配料制成，主要品种有白糖、洗沙、玫瑰、火肘、水晶、枣泥等，年产量约10万公斤左右，远销省内外

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威宁草海细鱼又称虾子鱼、黄辣丁、小黄鱼，长约寸许，不会长大，肉厚味佳，久已闻名于省内外，系将草海鲜鱼捕起后经风干或微火烘焙而成。草海细

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主治气血不足的党参是专门出口东南亚的贵州枝党。威宁党参含糖量和含蛋白质较高，年产量在15万公斤左右。威宁党参地理标志产品保护产地范围为贵州省威宁彝族回族

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黔西、大方一枝花，威宁、毕节苦荞粑。这是一句赞美贵州省威宁彝族回族苗族自治县的传统名点荞酥的古老民语。威宁属高寒山区，盛产苦荞、甜荞，常以荞粑为

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威宁火腿是贵州的传统特产，已有600多年的历史，早就闻名海内外。威宁海拔2000多米，属高寒的乌蒙山区，漫山遍野生长着丰富的牧草，历史上畜牧业就十分发达，当地的彝族同胞又有

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威宁属亚热带湿润性季风气候，日光充足，雨量充沛，昼夜温差大，生态环境与马铃薯原产地秘鲁相似，自然气候特点和土壤都非常适合马铃薯生长。威宁马铃薯以个头大、质优等特点

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据传，明朝时威宁就开始种洋芋。由于特殊的土壤等自然条件，威宁洋芋产量大质量好远近闻名，种植面积40多万亩，占全县农作物总面积的三分之一，年产量4亿多公斤，产值约1000多万

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