华北

红堤葡萄

曲沃县近年来大力调整优化品种结构,发展红堤葡萄,该品种以口感好、耐储藏等特性深受客户欢迎,产品供不应求。目前已发展到5000亩,2-3年内有望发展到10万亩。
曲周 43003 浏览

腌菜

代县由于地处边关要塞,守兵烽屯,官宦蚁杂,粮草远距征集、蔬菜就地调剂成为历史的需要,也形成了代县人讲究吃菜的民风民俗,故人称菜代州。如今切咸菜、擀豆面、剪
古县 33049 浏览

白马掌小米

白马掌小米 产于泥屯白马掌,所以称这种小米称白马掌小米,有两个新品种,一种叫东风亮,一种叫朱砂红,营养成分丰富,所含脂肪和蛋白质都高于大米和小麦。东风
北戴河 42102 浏览

陵川小米

陵川小米 山西晋城陵川小米,产于山西省晋城市陵川县,陵川是一个气候宜人,土地肥沃,周边无任何大型污染企业,为小米提供了一个绿色的生长环境,小米无公害,常吃可增强体
和顺 92421 浏览

中阳红枣

中阳红枣
左权 93831 浏览

吉县板栗

吉县板栗 板栗是中国栽培最早的果树之一,已约有2000-3000年的栽培历史。叶披针形或长圆形,叶缘有锯齿。花单性,雌雄同株;雄花为葇荑花序,成熟后总苞裂开,栗果脱落。坚果紫
磁县 76459 浏览

北王庄莜面

想吃莜面到庄子上,这是西山群众对北王庄莜面的赞语。北王庄莜面之所以出名,是因为该村四面环山形成独特的小气候。这里的莜麦,颗粒大而饱满,皮子薄而出粉率高。与
永和 83106 浏览

水晶豆腐

水晶豆腐 水晶豆腐是吕梁市特有的一种地方小吃,原料为土豆。为宴请亲朋好友、红白喜事比不可少的一道菜品。该小吃从外观看,色泽晶莹,形状类似豆腐片。味道鲜美,滑而不腻
祁县 23901 浏览

岚县白菜

岚县 界河口镇:白菜。
平遥 48648 浏览

代县大米

代县滹沱河两岸东起峨口镇、西至阳明堡有5万多亩滩涂。这里气候湿润温和,无霜期长达170天,土壤有机质含量为1.269%,PH值8.4,河水中还含有丰富的矿物质,由这些条件构成了水
古县 52315 浏览

台蘑

台蘑,即生长在五台山五座台顶的蘑菇。味道鲜美,营养价值高,与张家口产的口蘑齐名。台蘑有香草和银盘两个品种。香草味道清香,银盘以菌盖大而白如银盘得名。台蘑盖
襄汾 51781 浏览

岚县马铃薯

岚县是全省驰名的马铃薯种植大县,大蛇头乡是全县种植土豆面积最大的乡镇,全乡种植土豆超过12000亩.岚县的土豆相比其他地方的土豆主要有以下几个特点。 淀粉含量高,这是
平遥 36373 浏览

堤村豆角

堤村乡:红枣、豆角
广平 75615 浏览

泽州黄小米

清朝大臣陈延敬(山西泽州人)当年将乡米进贡给康熙皇帝,皇帝见此米色泽金黄,食之香甜,即赐名泽州香,又名泽州黄,后被列为贡米。此米内含丰富的维生素
太谷 50238 浏览

恒山白酒

产于浑源。浑源酿酒源于明代,500多年来形成独特的生产工艺和产品风格,故有吸水烟下兰州,喝烧酒浑源州的民谚在华北一带久为流传。恒山白酒与恒山黄芪、恒山悬空寺并
襄垣 2144 浏览

金绛牛肉

金绛牛肉 绛县清真五香牛肉历史悠久,曾尊为朝廷贡品,近年来,山西金绛县食品有限公司立足于弘扬民族饮食文化,发展民族传统特色,在绛县原清真肉食品店制品厂的基础上进行
岢岚 45769 浏览

原平黄豆

王家庄乡:黄豆、韭菜。
永和 94671 浏览

沁源食用菌

沁源食用菌(九旗王) 沁源县地处山西省东南部太岳山腹地,境内植被完好、山清水秀、气候宜人,森林覆盖率达60%以上,居山西省首位,是长治市唯一的自然保护区,是全国食用菌生
朔城 73763 浏览

“双太”牌陈醋

水秀乡:双太牌陈醋:远销海外。
平陆 57424 浏览

长寿果

长寿果 核桃,原产于近东地区,又称胡桃、羌桃,与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的四大干果。既可以生食、炒食,也可以榨油、配制糕点、糖果等,不仅味美,而且
馆陶 9234 浏览