西南-一米特产

荞蕨象生梨

原料：荞面200克，蕨粉100克，火腿肠、芝麻等适量。调料：牛肉沫200克、盐、味精、白糖、葱花、姜沫、牛油等适量制作方法：炸。将荞面，蕨粉加水和匀，揉成荞蕨面团。牛肉末用

江口 66958 浏览

思南黄牛

地域范围思南黄牛分布于贵州省绥阳、湄潭、凤冈、余庆、遵义、瓮安、玉屏、铜仁、印江、江口、松桃及万山等12个县和特区。特定品质思南黄牛头长中等。倒八字角&rdqu

习水 55888 浏览

威宁洋芋

据传，明朝时威宁就开始种洋芋。由于特殊的土壤等自然条件，威宁洋芋产量大质量好远近闻名，种植面积40多万亩，占全县农作物总面积的三分之一，年产量4亿多公斤，产值约1000多万

南明 93184 浏览

赤水玉兰片

赤水玉兰片以优质楠竹笋加工而成，其色泽蜡黄、半透明，形状似玉兰花的花瓣，因此得名玉兰片。品种：玉兰片根据竹笋生长和加工季节的不

龙陵 36416 浏览

赤水晒醋

赤水晒醋，已有180多年的生产历史，古代即已声名远播，获中国名醋殊荣。赤水晒醋具有色、香、酸、醇、浓等特点，经常食用，可美容健身。

龙陵 76798 浏览

香禾

黔东南自治州黎平、从江、榕江等地特产香禾--稻中的珍品。香禾叶、茎、花、种子都有香味。扬花时节，一亩香禾十里香。香禾品种很多，香味最浓郁、经济价值较高的有白毛香禾、把

巍山 5619 浏览

惠水金钱桔

惠水县是有名的桔乡，金钱桔更是著名的特产，而惠水桔子又几乎全部产自涟江坝子，特别是金钱桔更是如此。所以，金钱桔之乡从更确切的地域来说，指的仅仅是涟江坝区。

兴仁 93465 浏览

冻鱼

冻鱼苗家入冬的时令菜肴，是在隆冬季节，从田、塘或河沟里捕来鲜鲤、鲫、青鱼或别的杂鱼洗净去杂，放入清水锅里烧煮。待七、八成熟后，陆续掺入白豆腐、山药根、冻菌、生姜

台江 92216 浏览

扎佐萝卜干

扎佐萝卜干含有一定数量的糖分、蛋白质、胡萝卜素、抗坏血酸等营养成分，以及钙、磷等人体不可缺少的矿物质.

普定 2655 浏览

董酒

据文献记载它只有200多年历史。现今董酒的生产始于30年代期的程氏酒坊，当时遵义北郊董公寺有好几家作坊酿酒，唯有程姓一家，由于曲好，酿出来的酒香。后来，他又收留自茅台流

泸水 2040 浏览

仁怀红高粱

仁怀高粱特点：糯性好、颗粒小、皮厚、扁圆、结实、干燥，耐旱、耐高温、耐瘠薄，耐蒸、耐煮、耐翻造。属硬质胚乳型，水分含量为１１.５％，单宁含量在２％以下，淀粉含量为６

施甸 16254 浏览

独山盐酸菜

独山盐酸菜是闻名全国的八大腌菜之一。它以其酸、辣、甜、咸俱全的独特风味，受到普遍欢迎。在国际享有盛誉。独山盐酸菜的重要原料之一是用贵州"三名椒"之首的独山辣椒加工成

兴义 12936 浏览

保健苦丁茶

本品是以苦丁茶为主要原料制成的保健食品，经功能试验证明，具有调节血脂（降低甘油三指）、免疫调节的保健功能。 [主要原料]苦丁茶 [功效成份及含量]每100g中含苦芦丁30mg [保健

正安 33044 浏览

赤水荔枝

荔枝是高档、畅销、竞争力强的稀有名贵水果。果肉鲜美，营养丰富，荔枝全身是宝，不负其名。根可入药，核可酿酒，壳可提炼单宁，花是良蜜源，树干是优质木材。赤水荔枝具有外

龙陵 96469 浏览

务川灰豆腐

贵州特产务川灰豆腐，是务川仡佬族人民世代相传的特色食品，是仡佬族人民饮食文化的结晶，精选当地优质黄豆及芙蓉江流域的天然矿泉水搅拌均匀用石磨磨制成豆腐，再将豆腐

腾冲 46998 浏览

泉口豆腐丝

泉口豆腐丝豆腐丝采用德江北部农家自种的黄豆为原料，以颗粒齐整、无杂质、无虫眼、无发霉变质为好。制作工序主要包括：泡料（将黄加温水300C左右浸泡）、磨料（使用石磨）

桐梓 35137 浏览

格凸精米

格凸精米黄鹤营公司已经在我县水塘、猴场、白石岩、火花等乡镇建立了格凸精米生产基地约800亩，年产量约500吨产品深受消费者喜爱。

施秉 19258 浏览

绥阳金银花茶

贵州特有的高含量野生金银花生长在极具魅力的中国诗乡、中国辣椒之乡绥阳县境内，这里环境优美、气候宜人，平均海拔在1300米左右，是适宜金银花生长的最佳海拔。原生

隆阳 73658 浏览

毕节酸菜

酸菜是毕节的一大特产，原料以青菜为主，洗净放入沸水煮分把钟后滤起，挤干放入坛罐内，加入沸面汤和少许酸本，密封七、八个小时后即成。食用时加入豆汤内，再佐以煳

花溪 17885 浏览

金堡米酒

金堡乡是远近闻名的米酒之乡，当地有个不成文的说法：到了金堡不尝尝金堡的米酒就不算到过金堡，大有点不到长城非好汉的味道，这话虽说有点过，但旦凡到过金堡的客人

宾川 56718 浏览