西南

大邑桃蘑芋

大邑桃蘑芋的形状象桃子,所以称桃蘑芋,是四川大邑土特产之一。蘑芋是纯天然绿色食品,不但味美,而且营养丰富,又具有润肠通便(俗称人体清道夫)、美容养颜、减肥润肤、抗癌防
宜宾 87898 浏览

姻脂红萝卜

姻脂红萝卜 肖溪胭脂红萝卜,又名透心红,原产于肖溪东阳、冲相等沿江村社,后逐渐向渠县保和乡等地扩展。 该产品特点为色泽鲜红,且里外红透。洗净生吃,嫩甜可口
荣县 71654 浏览

洪雅绿茶

洪雅县是全国首批生态先进县之一,位于成都平原西南。境内崇山峻岭,溪流密布,河谷纵横、气候温润。瓦屋山宛如一道锦绣画屏玉立于成都平原与贡嘎山之间。据洪雅县农业局总农
大竹 89489 浏览

盐亭羊肚菌

它属于马鞍科羊肚菌属,是著名的食用菌之一。常见的羊肚菌菌盖长、宽各4-6厘米,不规则圆形,表面形成许多凹坑,淡黄褐色,菌柄长57厘米,柄外部有浅纵沟,基部稍膨大,白
丹巴 15008 浏览

旭水大曲

始于清同治年九年(1870)年的糟房酒厂窖基础上成立的荣县酒厂,继承传统的酿酒工艺,结合现代科学技术精酿而成的旭水大曲酒,在1980年四川省第二届名优酒评比会上脱颖而
德格 16302 浏览

彭州藠头

藠头,植物名藠,百合科,多年生宿根草本。作二年生栽培,鳞茎狭卵形,基生叶数枚,半圆柱状线形,中空,有不明显的35棱。伞形花序顶生,花紫色,不结实,用鳞茎繁殖。性喜温良
屏山 37386 浏览

山野菜、山野果

彭州内开发利用价值较大的山野菜有藏菜、薇菜、马暗叶、东风菜、人参果、剌嫩芽、橡子等数十种, 分布于峡谷、山原地区 , 蕴藏量大;山野果主要有沙棘、仙桃等等,具有很高的食用
布拖 47149 浏览

甘孜老腊肉

制法: (1)将盐炒热、晾凉,加硝和香料拌匀,擦抹在肉上,放一缸内,把剩下的盐和香料,均匀撒在上面,腌制2--3天后翻缸,翻后再腌2--3天出缸,洗净晾干。 (2)将腌好的肉
越西 3298 浏览

大熊猫

大熊猫属食肉目大熊猫科,与熊类是表兄弟。其体型似熊,头大而圆,身体肥胖,尾巴极短。一般成年大熊猫体长在120-180厘米,尾长10-12厘米,肩高65-75厘米,胸围87-89厘米,臀高
叙永 30930 浏览

云崖兔

云崖兔,是四川省成都市双流县三星镇的著名特产,由于其具有个体适中,抗逆力强,肉质鲜嫩,低脂肪、低胆固醇、富含氨基酸等特点,因此倍受市场青睐。 云崖兔指产
金堂 78196 浏览

汉源雪梨

汉源雪梨色香形美、块大,肉白如雪、细嫩化渣、香酣多汁,远销成渝、乐山、西昌、康定等地。近年来,汉源县高度重视汉源雪梨的发展,目前,该县梨树种植规模已达20多万亩,其中
船山 91688 浏览

三安蔬菜

注册于2007年的岳池三安蔬菜专业合作社,两年时间内,出现在省内各大媒体报道首页,一切皆因为永远走在市场前沿是三安的宗旨。该设引进国内外名优特奇蔬菜品种,采用
大安 10589 浏览

何家坝柚子

产于蓬溪县明月镇何家坝,个大,皮香味浓郁,油色光亮,柚顶有七条放射沟,其味香甜略带酸,细嫩化渣。
青白江 21060 浏览

布郎李

布郎李 崇州市布郎李的产地区域主要分布在无根山脉的怀远镇宝丰村、龙潭村、公议乡的梓潼村、道明镇的钭阳村、红旗村、东关乡的莲花村。
朝天 34433 浏览

阆中川明参

阆中川明参自2009年获得地理标志登记认证后,在市委、市府高度重视和支持下,阆中市农业局致力于发展标准化种植基地建设,培育和壮大龙头企业,推动川明参产业快速发展,农产品
东区 39176 浏览

雅江鱼

每到秋末冬初,正是美餐江鱼的时候。雅江鱼为细鳞鱼,属鱼纲鲤形目鲤科裂腹亚科,常见的有齐口裂腹鱼等四种,又以细鳞裂腹鱼为最多,与名闻遐迩的雅安沙锅雅鱼同属一类而又微
新都 4423 浏览

西岭雪山青梅酒

国家级风景名胜区西岭雪山位于四川省成都市大邑县境内(距成都95公里),总面积482.8平方公里。区内大雪山海拔5364米,是成都第一峰,终年积雪不化,在阳光照射下,洁白晶莹,银光灿
宜宾 71622 浏览

高县沙河豆腐

高县沙河豆腐,是四川省宜宾市高县沙河镇的著名特产,该品具有数百年生产历史。由于独特的水质和制作工艺,使沙河豆腐具有皮绵肉嫩、色泽纯净的特点,有川南名肴之美
红原 83621 浏览

玫瑰紫薇饼

玫瑰紫薇饼,炸点,特点:色金黄,皮酥内嫩,馅香甜。烹制法:炸。此点心又名玫瑰苕饼,可随甜羹入席,亦可作筵席甜菜。 蜜玫瑰加白糖、桃仁丁、猪板化油,制成馅心。 红苕
若尔盖 73683 浏览

金堂明参

金堂明参为伞形科植物川明参(chuanminshenviolaceum shen etshan)的干燥根。呈长圆柱形,长15cm27cm,粗8mm11mm。芦头处较小,有细密环纹,中部较粗,有稀疏横向棕色皮孔
筠连 56779 浏览