洞天乳酒

74642 阅读 0 评论 36 点赞 来源：互联网
洞天乳酒
　　洞天乳酒，俗称"茅梨酒"，主要原料为猕猴桃，按青城山道家传统工艺榨取果汁，密封缸中，高糖保鲜，低酒发酵，再将其发酵的果汁与醪糟汁、冰糖和少许曲酒等辅料混合，酿制成乳酒。该酒色如碧玉，浓似乳汁，醇香爽口，回味悠长。唐杜甫曾有"山瓶乳酒下青云，气味浓香幸见分。鸣鞭走马怜渔父，洗盏开尝对马军"诗赞乳酒。

　
点赞(10) 收藏
  • 本文分类：剑阁
  • 本文标签：
  • 浏览次数：74642 次浏览
  • 发布日期：2024-01-30 16:46:16
  • 本文链接：洞天乳酒
相关推荐
  • 青城苦丁茶

    青城苦丁茶

    苦丁茶是都江堰市特产之一。采用青城山区生长的冬青树的大果冬青树的鲜叶，经蒸、烘、晒、压后切成小方块即成。该茶已有近千年的生产历史，药用价值极高，内含丰富的蛋白质、
    剑阁 57204 浏览
  • 青城山道家老泡菜

    青城山道家老泡菜

    青城山道家老泡菜以青城山鲜黄瓜、豇豆、水红辣椒、萝卜、大蒜、白菜、仔姜、良姜等为原料，清洗、晾晒后放入用山泉水、盐、花椒等配制而成的泡菜水中泡制而成。 青城山
    剑阁 35829 浏览
  • 青城雪芽

    青城雪芽

    青城雪芽，四川名茶，产于四川省都江堰市青城山，绿茶类。其品质特征为：形直微曲，芽壮叶厚，白毫似雪，香高持久，滋味鲜浓，汤色浅绿清亮，叶底鲜绿匀整。 青城山是我省历
    剑阁 61746 浏览
  • 青城茶

    青城茶

    青城不仅产茶历史悠久，而且茶叶花色品种也甚丰富。据五代毛文锡《茶谱》记载：青城，其横源、雀舌、鸟嘴、麦颗，盖取其嫩芽所造。青城雪芽是近几年
    剑阁 7767 浏览
  • 青城老腊肉

    青城老腊肉

    这是除青城四绝外另一口碑极好的美食，其肉外观呈黑黄色，层次分明、肉皮金黄，具有光泽，瘦肉外观呈黑红色，切开呈玫瑰色。香味浓郁，入口清香，回味悠长，别具风味
    剑阁 27717 浏览