斗洞茨菰

斗洞茨菰
  斗洞茨菰盛产于大江斗洞村。其柄粗短、肉质饱满而特别松甜,大者可重达200克,适于炒和焖,是春节佳肴。五十年代中期几近绝种,1961年始再度发展,种植约300亩。
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  • 发布日期:2024-01-30 16:47:13
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