横山桥百叶

94225 阅读 0 评论 81 点赞 来源：互联网
横山桥百叶
　　横山桥百叶是江苏常州的名特产，据考证：“山北奚巷村王根产、德兆父子一家，从乾隆年间就制作豆腐百叶，三百多年来代代相传成为百叶世家”。横山桥的百叶柔嫩味美，鲜而又纯，纯而爽口，制作精良。百叶是”餐桌之王“，可以炒韭菜、蘑菇、豆芽、笋干...清爽可口；配上鸡、鸭、排骨、蹄膀精心煨煲之后，百叶吸尽了肉食的精华，其味香美，远胜鸡鸭。
点赞(10) 收藏
  • 本文分类：勃利
  • 本文标签：
  • 浏览次数：94225 次浏览
  • 发布日期：2024-01-30 16:48:45
  • 本文链接：横山桥百叶
相关推荐
  • 银丝面

    银丝面

    是常州特色品种，有30多年历史。配料讲究，操作工序严格，具有面细如丝，色白似银，柔软滑爽，富有韧性，下锅不糊等特点，为《中国小吃谱》收辑品种之一。( 常州)
    勃利 60532 浏览
  • 长荡湖螃蟹

    长荡湖螃蟹

    长荡湖的螃蟹，青背白肚，螯强爪健。中秋以后，体大，黄满，脂肥，肉质细腻，成为餐桌上的佳品。
    勃利 91374 浏览
  • 南山板栗

    南山板栗

    珍珠栗，它素以壳薄、果粒大、色泽褐红光洁，味甘美而著称。其中尤以中秋节前的新生嫩栗为最佳，其皮色淡黄，生食脆嫩，加料烹食则更香软适口，味似桂花芬芳，因而又称之
    勃利 9402 浏览
  • 萝卜干

    萝卜干

    去过常州的人会说：常州有一怪，萝卜干作下酒菜。正宗常州萝卜干精选常州西门外新闸出产的甜嫩实心红萝卜为原料，经过洗净切条，适度晾晒，配以风味别致的佐料，精心腌制而成
    勃利 20774 浏览
  • 义隆素火腿

    义隆素火腿

    义隆素火腿创建于1932年，以制作净素点心而名闻于市。义隆素火腿是常州市义隆素菜馆的传统特色食品。本品选料精优，配方先进，采用科学的制作工艺流程，辅以多种天然名贵香料和
    勃利 45231 浏览