无为荸荠

15399 阅读 0 评论 84 点赞 来源：互联网
无为荸荠
　　当地俗称果子，雅号马蹄。沿江地区均产，巢湖市境主产区为无为、庐江、和县，其他圩区也有种植。全市年种植面积z万亩以上，总产70多万担。荸荠以地下球茎为食用部分，淀粉含量高，生吃熟食皆宜，鲜甜可口。可深加工成粉丝、饴糖、酒、蜜饯等，马蹄罐头销路尤广。荸荠在药学上还有消食解热和利尿等功能。( 无为县)
点赞(10) 收藏
  • 本文分类：宁国
  • 本文标签：
  • 浏览次数：15399 次浏览
  • 发布日期：2024-01-30 16:49:32
  • 本文链接：无为荸荠
相关推荐
  • 无为板鸭

    无为板鸭

    又称"无为熏鸭"，是无为县传统清真名食，已有100多年历史。以巢湖麻鸭为原料，般选用当年4斤以上的肥鸭，配以J却挂、八角、花椒、丁香、小茴香等约30种中药和调料，先熏后卤
    宁国 62438 浏览
  • 露仙酱泡菜

    露仙酱泡菜

    主产地在白茆镇，原料均选用当地菜农种植的无公害乳瓜、莴笋、大蒜、萝卜、豆角、榨菜等优质蔬菜，经过精心加工而成，具有用料鲜、质地嫩、入口脆，香气的特点，风味
    宁国 42501 浏览
  • 芝山紫苏

    芝山紫苏

    紫苏为一年生草本植物，既可家种，也有野生，各地皆产，但历来公推无为芝山紫苏最佳。它的叶、茎、果均可人药，药名分别为苏叶、苏梗、苏子。苏叶性温味辛，功能散寒理气，主
    宁国 14942 浏览
  • 无为兰花萝卜

    无为兰花萝卜

    兰花萝卜，安徽省无为县酱品厂腌制萝卜的传统产品，以当地品种小长白萝卜为原料，经过加工的成品，具有鲜、咸、脆、嫩等特点，色、香、味、形俱佳。 制作方法： 1.腌制：
    宁国 32396 浏览
  • 无为熏鸭

    无为熏鸭

    无为熏鸭（又称板鸭），早在清代道光年间就闻名于世，距今已近200年历史。建国以来，无为熏鸭的选料及制作工艺更臻完美，无为熏鸭的正宗传人林大洪师傅制作的熏鸭最为著称。传
    宁国 19844 浏览