无为荸荠

15399 阅读 0 评论 84 点赞 来源：互联网
无为荸荠
　　当地俗称果子，雅号马蹄。沿江地区均产，巢湖市境主产区为无为、庐江、和县，其他圩区也有种植。全市年种植面积z万亩以上，总产70多万担。荸荠以地下球茎为食用部分，淀粉含量高，生吃熟食皆宜，鲜甜可口。可深加工成粉丝、饴糖、酒、蜜饯等，马蹄罐头销路尤广。荸荠在药学上还有消食解热和利尿等功能。( 无为县)
点赞(10) 收藏
  • 本文分类：宁国
  • 本文标签：
  • 浏览次数：15399 次浏览
  • 发布日期：2024-01-30 16:49:32
  • 本文链接：无为荸荠
相关推荐
  • 无为“立新“卤牛肉

    无为“立新“卤牛肉

    立新牌卤牛肉系列，又称马老二卤菜。该卤菜源于无为县马家四代祖传的卤菜制作工艺及独创配方，以精选的优质鲜牛肉，配以多种名贵香料，经多道工艺精制
    宁国 74204 浏览
  • 无为兰花萝卜

    无为兰花萝卜

    兰花萝卜，安徽省无为县酱品厂腌制萝卜的传统产品，以当地品种小长白萝卜为原料，经过加工的成品，具有鲜、咸、脆、嫩等特点，色、香、味、形俱佳。 制作方法： 1.腌制：
    宁国 32396 浏览
  • 长江三鲜--鲥鱼、刀鱼、河豚

    长江三鲜--鲥鱼、刀鱼、河豚

    无为、和县境内的长江水域，盛产制鱼、刀鱼、河豚。这3种水产品不仅以各自独特的风味闻名全国，还因为它们上市时间短而愈加名贵。河豚上市在每年农历三月初；其后刀鱼上市，约
    宁国 90923 浏览
  • 无为熏鸭

    无为熏鸭

    无为熏鸭（又称板鸭），早在清代道光年间就闻名于世，距今已近200年历史。建国以来，无为熏鸭的选料及制作工艺更臻完美，无为熏鸭的正宗传人林大洪师傅制作的熏鸭最为著称。传
    宁国 19844 浏览
  • 无为板鸭

    无为板鸭

    又称"无为熏鸭"，是无为县传统清真名食，已有100多年历史。以巢湖麻鸭为原料，般选用当年4斤以上的肥鸭，配以J却挂、八角、花椒、丁香、小茴香等约30种中药和调料，先熏后卤
    宁国 62438 浏览