土家炕洋芋

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土家炕洋芋
　　“洋芋”就是土豆。

　　　　吃洋芋有多种吃法，其中炕洋芋松泡味美。其做法是，先将洋芋刮皮洗净，放在锅里煮一煮，不等全熟捞起来，立即放在锅里炕，放进菜油或漆油，翻来复去将表皮炕得焦黄，再放进盐，蒜末、辣椒粉，拌匀即可。 　　　　客人来了，奉上一碗，作为饭前压肚之食，是一种地道的土家风味食品。 　
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  • 发布日期：2024-01-30 16:52:13
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