薄饼

62645 阅读 0 评论 83 点赞 来源：互联网
薄饼
　　　　温州人有端午吃薄饼的风俗。制薄饼有一定难度，首先是面粉和水的比例要适当，搅匀后，抓在手中挂而不掉，将面糊往铁煎盘中的轻拖一圈，便烙出一张直径约21厘米、薄如绢帛的面片来。置面片于平盘上，放进肉丝、香菇丝、绿豆牙、蛋丝、鳝丝和韭菜炒成的馅子，卷成圆柱状，蘸原馅心鲜卤进食 ( 温州)
点赞(10) 收藏
  • 本文分类：缙云
  • 本文标签：
  • 浏览次数：62645 次浏览
  • 发布日期：2024-01-30 16:32:16
  • 本文链接：薄饼
相关推荐
  • 象生雪梨

    象生雪梨

    熟马铃薯泥调入味料，搓匀做皮，以鲜肉、鲜鱼、香菇剁碎作馅，包成梨形，用火腿条插入作柄，表面沾上面包渣，油炸至金黄色即熟 ( 温州)
    缙云 1227 浏览
  • 马屿花菜

    马屿花菜

    产品名称： 马屿花菜 产品别名：花椰菜 产品产地：温州 产品特性：质地细嫩，外形美观，味道鲜美，营养丰富 产品简介：花菜也称花椰菜、菜花，是十字花科芸苔甘
    缙云 43362 浏览
  • 福寿糕

    福寿糕

    用纯糯米炒熟磨粉，加上白糖、饴糖、桂花和香精，拌匀后，用模具压制成蝴蝶、连环、百子、以及福、禄、寿、喜等字，间有红、白两争，作为婚嫁喜庆馈赠的吉祥物 ( 温州)
    缙云 65673 浏览
  • 山楂糕

    山楂糕

    取山楂果汁，配以白糖、琼脂，冻结成板，切成棱形或扁方块出售。其味甘冽微酸，具有消积、化滞、行瘀的食疗价值 ( 温州)
    缙云 83052 浏览
  • 温州松糖

    温州松糖

    选用优质糯米浸透琼干炊熟。加相当于糯米重量1／13的去皮白芋头，在石臼中乘热捣匀，做成条状，晒干，刨切成块片状，入锅油炸，拌以糖浆即成 ( 温州)
    缙云 52011 浏览