牙枣

98152 阅读 0 评论 92 点赞 来源：互联网
牙枣
　　牙枣创制于明末，已有500多年的历史，清代定为贡品，也是明清时朝山香客及建国前后外国友人争相购买的馈赠佳品。原料为宁阳大枣，经选枣、水煮、脱皮、焖焐、去核、晾霜等六道工序而成，形似饴糖，肉若荔干，口感柔韧，具有浓郁的甜香味和丰富的营养。原来有多家生产，“文化大革命”后渐渐消失了，今有80多岁的李春和老人尚能制作，但早已停业。

　
点赞(10) 收藏
  • 本文分类：高唐
  • 本文标签：
  • 浏览次数：98152 次浏览
  • 发布日期：2024-01-30 16:33:45
  • 本文链接：牙枣
相关推荐
  • 泰山核桃

    泰山核桃

    又名胡桃，有上千年的栽培历史，以鸡爪绵核桃为优。泰山核桃适应性强，果型椭圆，表面光滑，个大均匀，皮薄肉厚，出仁率在40%以上。泰山核桃仁含脂肪60～70%、蛋白质
    高唐 94708 浏览
  • 泰山小白梨

    泰山小白梨

    又称泰山美人梨。主产于泰山北麓。该品种成熟早，果型端正，色泽美观，皮薄肉嫩，汁多香甜，含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、胡萝卜素及多种维生素，具有清心润肺、止咳化痰
    高唐 73862 浏览
  • 泰山“四大名药“

    泰山“四大名药“

    泰山"四大名药" ：何首乌、四味参、紫草和黄精，同称"泰山四大名药"。何首乌为四大名药之首，有银发变乌的奇特功效；四叶参，效能比其它人参显著；紫草，"一毫入沸水，色鲜如品
    高唐 15582 浏览
  • 泰山板栗

    泰山板栗

    泰山板栗又名明栗，日本称泰山甘栗。果实大小均匀，壳薄，内衣皮易剥，色泽光亮，肉质细，水分少，糯性大，香甜可口 ( 泰安)
    高唐 86451 浏览
  • 泰山赤磷鱼

    泰山赤磷鱼

    介绍： 泰山赤鳞鱼又名螭霖鱼、时鳞鱼、斑纹鱼。《泰山药物志》记载本品因螭头喜霖而得名。是泰山的著名特产，鱼类中的稀世珍品。泰山赤鳞鱼是一种小型野生鱼类。属鲤科，突吻
    高唐 72182 浏览