岚山头虾皮

岚山头虾皮
  岚山头虾皮

   虾皮,学名毛虾。日照沿海均有分布,以岚山、虎山沿海为多。因岚山头在历史上就是水旱码头和商埠,海鲜多从这里向外转运,故得名。   日照沿海,一年有两次虾皮旺发期。第一次在5-6月份,虾皮个体较大,在2厘米左右,渔民叫“二称钩”。第二次在9月份前后,虾皮个体较小,一般体长在一厘米左右,渔民叫“红绒”。捕捞毛虾主要靠手推网,俗称“推虾皮”,技术高的好手,可踏木跷,在深水推网。   推虾皮在日照已有数百年历史,以安东卫和潘家村为最早。
  • 本文分类:淄川
  • 本文标签:
  • 浏览次数:35756 次浏览
  • 发布日期:2024-01-30 16:33:50
  • 本文链接:岚山头虾皮
相关推荐
  • 日照刀鱼

    日照刀鱼因其个体较大,肉肥刺少,味道鲜美,营养丰富等独特的品质使其成为广受欢迎的食材;日照刀鱼为地理标志证明商标。
    淄川 60942 浏览
  • 日照大竹蛏

    日照大竹蛏是一种非常珍贵的海产贝类,个体肥大,足部肌肉特别发达,两壳合抱呈竹筒状,壳质薄脆,壳面光滑,肉质肥满鲜嫩,富有弹性,汤汁洁白,是竹蛏中的极品,也是我市重
    淄川 75829 浏览
  • 日照金乌贼

    日照金乌贼是日照又一大地方特产,栖息地集中在我市近海水域,以胴体肥厚,肉味鲜美而闻名,更因为以其缠卵腺而加工的乌鱼蛋为传统贡品并享誉国宴而成为日照水产品的
    淄川 8964 浏览
  • 日照黑头鱼

    日照黑头鱼具有肉质紧致、鲜美等优秀品质,成为当地最具代表性的渔业资源种类之一;日照黑头鱼为地理标志证明商标。
    淄川 62927 浏览
  • 西施舌

    古越西施女,容美非凡。西施舌壳大薄脆,外形似扇,形态俊秀,斧足形扁似舌,清白如玉,被誉为西施舌。此蛤壳内软体丰满,肉质脆嫩,味道鲜美,蛤肉含多种氨基酸,营养甚为丰
    淄川 64562 浏览