介绍：
花椒是木本油料树种，种皮是主要调味品，种子可榨油，并具有医药价值。涉县花椒，木本香料和油料品种，河北省涉县特产。涉县是“中国调味品原辅料（花椒）种植基地”、“中国花椒之乡”。所产的黄金椒、白沙椒栽培历史悠久，素以产量高、品质好著称，享有“涉县花椒十里香”的美名。
花椒是主要的木本香料和油料树种。主要分布在太行山，燕山山脉的邯郸、石家庄、保定、承德、唐山等地的山区，这里的花椒不仅产量高，而且品质好。特别是涉县产的黄金椒、白沙椒栽培历史 悠久，素以产量高、品质好著称，享有“涉县花椒十里香”的美名。花椒用途广泛，果皮含有大量的挥发性的芳香油，是制作香精的原料，麻辣清香，又是很好的调味佳品。种子含有丰富的脂肪和多种维生素，能榨油，出油率25-30%。椒油色清味浓，可食用也可做工业用油。花椒又是贵重的药材，有除湿散寒、理气止 痛、明目生发、消食暖胃、消毒杀虫灭菌等作用。花椒叶嫩时可食，用其腌制的咸菜别具风味；木材硬美观可做手杖等。
涉县花椒大批量销往全国各地，少量出口日本、新加坡、马来西亚、斯里兰卡、法国等国家和香港，澳门地区。
花椒是主要的木本香料和油料树种。主要分布在太行山，燕山山脉的邯郸、石家庄、保定、承德、唐山等地的山区，这里的花椒不仅产量高，而且品质好。特别是涉县产的黄金椒、白沙椒栽培历史 悠久，素以产量高、品质好著称，享有“涉县花椒十里香”的美名。花椒用途广泛，果皮含有大量的挥发性的芳香油，是制作香精的原料，麻辣清香，又是很好的调味佳品。种子含有丰富的脂肪和多种维生素，能榨油，出油率25-30%。椒油色清味浓，可食用也可做工业用油。花椒又是贵重的药材，有除湿散寒、理气止 痛、明目生发、消食暖胃、消毒杀虫灭菌等作用。花椒叶嫩时可食，用其腌制的咸菜别具风味；木材硬美观可做手杖等。
涉县花椒大批量销往全国各地，少量出口日本、新加坡、马来西亚、斯里兰卡、法国等国家和香港，澳门地区。
1 荣誉认证
2005年，涉县花椒被国家质量监督检验检疫总局确定为“地理标志产品”保护；2007年，涉县花椒被河北省调味品协会命冠名“河北省花椒调味品之乡”；2007年，涉县王金庄花椒专业社选送的“崇香”牌花椒被评为“千社千品”富农工程暨台湾农民合作经济组织产品展示会“优质农产品”。2007年，被中华全国供销合作总社确定为“太行山区花椒标准化示范基地”；2008年，涉县花椒被中国经济林协会命名为“中国花椒之乡”。2010年，涉县龙兴花椒调味品有限公司生产的花椒油在中国特色农产品博览会上荣获金奖。2010，该县被评为“中国调味品原辅料（花椒）种植基地”，属中国唯一。
2 种植品种
涉县花椒品种主要有：大红袍、二红袍、小红袍、白沙椒、枸椒等。其中大红袍、二红袍品质最佳，以其粒大、皮厚、色艳、味香而著称。素有涉县“十里香”之称。被誉为涉县土特“三珍”之一，在国内外市场上享有盛誉。
3 地理标志产品保护
根据《地理标志产品保护规定》，国家质量监督检验检疫总局组织了对涉县花椒地理标志产品保护申请的审查，批准自2005年8月25日起对涉县花椒实施地理标志产品保护（公告2005年第123号）。
保护范围
涉县花椒地理标志产品保护范围以河北省涉县人民政府《关于界定涉县花椒地理标志保护范围的建议的函》（涉政呈[2004]47号）提出的范围为准，为河北省涉县所辖行政区域。
醋煮花椒治牙痛
如果牙痛来得突然，一时间无法就医，可以试试以下方法：
1.将6匙～8匙醋与15克的花椒一起煮30分钟，待稍凉后，用来漱口。
2.先将5克茶叶用煮沸的水冲泡10分钟，然后用一个过滤网将茶叶滤出，用1匙醋与茶水搅拌。每日用茶醋混合液漱口二三次，即会有效果。
