华东

天香蜜枣

天香蜜枣
枞阳 28464 浏览

蒿子耙

每年农历三月三日吃蒿子粑,是桐城、怀宁一带民间传统风俗。据祖辈老人传下来的说法,三月三是一切亡灵的节日。这一天家家人人吃蒿子粑,为的是纪念死者,同时祝愿人
肥西 30901 浏览

珍珠菜

珍珠菜 金寨县大量盛产珍珠菜,已被中国农林科学院批准为药食两用蔬菜,是纯天然的绿色营养保健型蔬菜。农业专家也对此给予了高度评价。珍珠菜属景天科多年生宿根草本植物,
三山 33173 浏览

高山香菇

高山香菇为古溪特有( 宣州)
枞阳 13243 浏览

大别山茭白

主簿镇地处岳西县北部边陲,属高寒山区,冷浸田多,种植水稻常遭青封灾害。近几年来,该镇积极引导农民树立农业错位发展意识,变劣势为优势,变对抗性农业为适应性农业,大力
蜀山 25757 浏览

橡子豆腐干

【橡 子 豆 腐 干】 【橡子干】产于大别山野生植物橡树(又名栎树)的成熟果子,采用科学工艺精制而成,本品原色原味,干条均匀,鲜嫩可口,营养丰富,据《中药大辞典》记
蜀山 87366 浏览

当涂酱菜

当涂酱菜 当涂酱菜产自当涂县黄池镇,当地丰富新鲜的物产加上百姓由来已久的酱菜制作习俗使得黄池所产的酱菜远近闻名,在华东地区拥有广阔的消费人群。这里的酱菜用料新鲜,
阜南 82954 浏览

郜台板鸭

郜台板鸭系地方特产,是一种独具风格的佳味肉食。产于淮河岸边阜阳县蓄洪库内,该板鸭均选用当地的优质放养鸭为原料,采用传统工艺及现代新技术精制而成。日晒夜露,
寿县 91224 浏览

徽州石鸡

徽州山谷洞穴中,有着一种与毒蛇共栖的"胸蛙",俗名"石鸡",是徽菜中特色的制作材料,石鸡无论是红烧,还是清蒸,扑鼻的香味,丰满的后腿,比鸡肉有过之而无不及。徽州的风味名
潘集 72678 浏览

东至蕨菜

蕨菜,凤尾蕨科,多年生草本。蕨的幼苗可食,谓之蕨菜。蕨苗出土一般在清明前后,有碧绿、紫绿、紫红3种,虽品味无分高低,但前者以色泽淡雅见长,可鲜炒佐餐,可干
旌德 13035 浏览

生姜

生姜是铜陵八宝之一。以其块大皮薄,汁多渣少,肉细脆嫩、香味浓烈等特色而闻名。铜陵生姜的营养丰富。据化验,含蛋白质1.4%,糖为8%,脂肪为0.7%。此外,还含
杜集 93417 浏览

合肥烘糕

合肥生产的烘糕,具有八百多年的历史,传说始于北宋末年。它的主要特点是香、甜、酥,具有润肺消喘的功效。久放不会变味,不减焦酥,便于贮存携带。
来安 8056 浏览

水东蜜枣

被誉为"金丝琥珀"的名产──水东蜜枣,香溢千里. 水东蜜枣是以宣州水东镇青枣为原料的糖渍干制珍品,是安徽省名特产果品之一.它 具有琥珀的色泽,透明的质感,匀称的个体等特点
枞阳 80141 浏览

宴嬉台酒

全国著名酥梨之乡砀山县,古36郡之一。地处苏、鲁、豫、皖四省七县交界处。砀山物华天宝,水土丰优,自古为酿制美酒之宝地。唐天宝三年(公元744年)诗仙李白游砀郡,
蚌山 55318 浏览

淮王鱼

淮王鱼,又称回黄鱼,是淮河中寿县到正阳一段独产的一种名贵鱼种。形似鲶鱼,呈鲜黄色,嘴扁且长在头的下部,身体光滑,无鳞,一般在2公斤左右,大的可达20公斤,但现在已
龙子湖 88443 浏览

螺百乡皮蛋

螺百乡皮蛋
颍泉 28500 浏览

大别山花菇

大别山花菇是岳西县地方名优特产,无公害禄色食品。 用科学配方、精细选料、培育良种,其品质优良、形状美观、 色泽鲜明、内质肥厚、清香浓溢,含营养成份很高的食用
庐江 76123 浏览

寿县“大救驾”

大救驾是安徽省寿县的名产。公元956年,后周大将赵匡胤奉诏攻打寿州(今寿县),久攻不克,积劳成疾,食这种糕点,恢复了健康。后来赵匡胤做了宋朝皇帝,赐名大救驾。
无为 61634 浏览

焦岗湖红心咸鸭蛋

焦岗湖红心咸鸭蛋选用无公害焦岗湖优质鸭蛋,经独家配方腌制,高温灭菌,真空包装后而成。单体切开蛋白如玉,蛋黄如蟹黄,油渍汪汪欲滴,黄中透红,入口清香绵延,具有松、沙
龙子湖 94298 浏览

陵阳豆腐干

陵阳豆腐干,远近闻名,其原料是精选大豆和精制蚕豆酱再上特殊的制作艺,在陵阳地区有多家加工作坊。制出的豆腐干色泽乌黑光亮,酱香浓郁,口味鲜美,咸淡适宜,质地板而不洁
泾县 70788 浏览