江西

葡萄豆豉

选用本地生产的上等茶豆和乌豆,筛选除去杂质,用清水淘洗干净,经过浸泡、发酵,然后晒干或烘干,即为成品。特点:呈颗粒状,黄褐色或黑褐色,表皮皱起象葡萄干,蛋白质含量
进贤 77373 浏览

安源火腿

属江西特产,选用肉质鲜嫩的羊肉、猪肉作原料,以农村的传统工艺,通过腌、熏、烤三个主要加工环节,结合现代科学的方法进行加工,绝不含防腐剂和色素。其色、香、味、形俱佳
上栗 43852 浏览

康乐黄鸡

饲养历史 康乐黄鸡原称康乐三黄鸡,是万载县特产,在乡村已有1700多年的散养历史。因外观色黄,且肉味鲜嫩,汤浓香甜,在晋朝时,获晋武帝喜悦而赐名,属进贡食品。在上世纪五
高安 86717 浏览

井冈豆皮王

嘎格耶豆皮王产自遂川县西溪乡,它以井冈天然山泉和当地优质黄豆为原料,经多道独特传统工艺精心制作而成。明时,豆皮列为贡品,盛名于世。它之所以品质超群,特色鲜
乐平 50490 浏览

麻姑绿茶

麻姑绿茶,茶树大多生长在800至1000公尺的云雾山中,故又称麻姑云雾茶。麻姑山位于江西南城县城西南约五公里处,据《名山志》记载:中国有三十六洞天, 七十二福地
赣县 62112 浏览

广丰牛

产地与分布:广丰牛的中心产区和原产地在江西省广丰县,主要分布在产区周围的玉山、上饶、横峰、弋阳等县部分地区。外貌特征:公牛头重而宽,母牛轻而狭。鼻直,额平,枕骨突
铅山 60169 浏览

资溪竹荪

俗名有竹参、竹笙、面纱菌、网纱菌、竹姑娘。竹荪隶属于腹菌纲、鬼笔目、鬼笔科、竹荪属。 竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,形状略似网状干白蛇皮,它有深绿色的菌帽,
乐安 2054 浏览

宜春茶油

茶油,是全球四大木本食用油料之一。油茶树是我国得天独厚的自然资源。宜春市自然条件优越,油茶栽培历史悠久,资源十分丰富。全市现有油茶林面积188.25万亩,通常年产茶油800多
吉水 57306 浏览

板粟粉丝

板粟粉丝以优质板粟淀粉为原料,采用高新技术软滋润、鲜香可口、属于低脂肪、低糖食品。有去油腻、润肠通便等人体健康的多种作用。
寻乌 33213 浏览

武功茶油

武功茶油是取之于森林中的油茶树种子中,经现代科技提取,精制而成的高级营养保健性食用木本植物油,纯度高达99.9%,不饱和脂肪酸含量达99%以上,高于西方的橄榄油。
莲花 9168 浏览

穗晶牌米粉

安义县富安公司拥有2条国内最先进的米粉生产线和配套的大米加工设备,工艺成熟,技术全面。可年产穗晶牌米粉3600吨,是本省米粉行业屈指可数的大企业。 该公司选用
东湖 45352 浏览

红眼银鱼

鄱阳湖银鱼:都昌产银鱼历史悠久,明朝时列为地方贡品,曾荣获首届农业博览会金奖。鄱湖银鱼透明,头平偏,口大,牙锐,背鳍和脂鳍各1个,晒干后似雪白银条,故名银鱼&r
武宁 13223 浏览

罗酒

罗酒仅产于宜丰县天宝乡集镇,为天宝特有的传统名酒。据史料记载,1581年,天宝墨庄八节祠内有一罗氏婆婆,有一手酿酒手艺,她用天宝罗绳椴特有上等柳条和天宝古村北
靖安 48067 浏览

一村石耳

石耳是固着在悬崖绝壁上的苔藓植物,生长极其缓慢,采摘极为艰险。石耳吸日月之精华,承雨露之滋润,是一种极为稀少,非常难得的天然山珍之上品。《本草纲目》载:石耳味甘平
莲花 13153 浏览

灵华山白茶

灵华山白茶有较高含量的氨基酸,而茶叶中游离子氨基酸是由20多种氨基酸所组成的,其中茶氨基酸要占氨基酸总量的5060%。据研究所知,茶氨基酸的保健功效,主要有以下七个方面
永新 41763 浏览

云台山毛尖茶

云台山毛尖茶----产于江西省定南县北部海拔米的云雾山中,环境独特优美远离村镇几十公里,人迹罕至,产品无污染,生产历史悠久,手工精制,白毫披身,条索紧秀,色泽绿润,嫩香持久,嫩绿明亮
崇义 33784 浏览

南康雪片糕

雪片糕是南康的名优特产之一,味美甘甜,清肺润口。 以上等糯米、白砂糖、茶油为主要原料精制而成。具有质地细腻柔软、伸缩性强,搓成细卷而不断,阴天不潮,晴天不燥,点火
上犹 30873 浏览

余干酸菜

菜最高、最经典的表现形式,是炖,与肉在一起炖,用火锅砂锅,或普通锅,俗称酸菜白肉、酸菜火锅,雅称汆锅、汆白肉。汆(读 cuān),望文知义入水,因此一
横峰 72467 浏览

峡山道菜

以大蔸菜为原料,采用传统工艺与微波杀菌,真空密封包装制作。其色黄褐,味甘甜绵香,富含氨基酸和维生素C等营养成份,具有开胃健脾之功效,是男女老幼均宜的绿色保
安远 99770 浏览

野樱桃

樱桃属于蔷薇科落叶乔木果树。樱桃成熟时颜色鲜红,玲珑剔透,味美形娇,营养丰富,医疗保健价值颇高,又有含桃的别称。 我国作为果树栽培的樱桃有中国樱桃、甜樱桃
贵溪 18686 浏览