湖南

西坝米酒

西坝米酒始于东汉时期,以西坝境内出土的东汉崖墓文物中的酿酒器皿和乐俑得以印证。其酿制 方法一直流传于民间。到了宋代,曾经和赵匡胤比剑论道于华山的陈老祖,隐居西坝圆通
衡东 56597 浏览

宁南豆腐干

利用本地黄豆和优质水源,以传统工艺精心烤制而成,色金黄、味清香、内柔嫩,是佐餐和馈赠之佳品。 曾多次有外地人来宁南学习技术,但该产品与当地水源、气候等有直接关系
南岳 26964 浏览

乐山干笋

乐山干笋是峨眉山著名特产。峨眉笋历史悠久。明代胡世安《志竹变》称峨山竹品种最繁僧人干之饼之,以供餐遗。峨笋四季可觅之山中,资源丰富。到
芙蓉 91573 浏览

五通桥苦笋

苦竹是五通桥的一种生态特色产品。在五通桥,种植苦竹形象地被农民称为懒庄稼。随着苦竹面积的增多,苦笋产量的逐年增加,为了解决销售问题,该区利用天府农业
衡东 50146 浏览

土门泡辣椒

土门泡海椒是一种以湿态发酵方式加工制成的浸渍品,是四川泡菜的一种。泡菜的制作工艺,是我国悠久而瑰丽的食文化遗产之一。据美国学者伍德罗夫(J.G.Woodroof)考证,泡辣椒制作
芙蓉 20893 浏览

峨眉山峨蕊

峨蕊,四川名茶。产于四川省乐山市辖区的峨眉山市。绿茶类。品质特征为:条索细紧卷曲纤秀,茸毫成朵如蕊,色泽嫩绿,香气高洁,滋味醇爽,汤色清亮,叶底黄绿匀嫩。 峨眉山
芙蓉 30737 浏览

枯叶蝶

蝴蝶,是大自然的舞姬,美称会飞的花朵。被誉为和平、幸福、爱情忠贞的象征。蝴蝶在地球上的出现,已有6000多万年历史。分布广阔、南至赤首襁至北纬83度。垂直分布可达
芙蓉 89895 浏览

峨眉香橙

峨眉香橙属芸香科,是一种野生常绿乔木,高达3米,树干粗直,树冠似伞,外形壮观。五月开花,花白而香。十月结果,累实扁圆,一般重100170克,色橙黄,皮厚,有皱纹,肉瓣整
芙蓉 60818 浏览

朱砂莲

朱砂莲,峨眉山一种稀有名贵的药材,历来视作治疗胃腹疼痛的特效药。最早见于《蜀本草》,叫做"辟虺(音"悔",一种毒蛇)雷"。据李时珍在《本草纲目》中解释:
芙蓉 71471 浏览

犍为麻柳姜

乐山犍为种姜历史悠久,距今已有1700多年的历史,乐山犍为白姜品质独特,个大饱满、淀粉足、纤维少、辣味浓,所制干姜品质优良。作药性稳。自古即是药用干姜地道产区。《本草经
天心 1523 浏览

佛掌参

佛掌参为兰科的多年生草木植物。高20-60厘米。茎直立,下半部有叶3至5片,条状舌形,或是狭舌状披针形,基部半抱着茎杆。花为总状花序,顶生,密集的许多少花,排列成圆柱状;夏
芙蓉 95143 浏览

野生仙人掌

属本地野生品种,适应性广,抗逆性强,具有围栏、观赏等用途,同时也是食用无污染的绿色食品。 现有种植面积5000亩以上,产量2500多万公斤,市场前景看好。
衡阳 84397 浏览

峨眉竹笋

峨眉竹笋是四川乐山是的特产。峨眉山最出名的是苦笋和雪花笋。苦笋清热、熄肝火,用之熬汤,口感微苦,汤汁鲜美,令人大快朵颐。雪花笋采用峨眉山高山区所产鲜笋制成,用之与
芙蓉 35559 浏览

马边丰水梨

丰水梨果实圆形略扁,个大(单果重200至300克,最大750克),皮黄褐色,果面粗糙,肉脆质细,汁多味甜,清香,皮薄芯小,可食率高,品质上乘, 质优价宜。
衡山 89728 浏览

金乌猪

以放牧为主,听其自由啃食,有的在牧后补饲一次菜叶或搭配少量精料,一般饲养一年半到两年出槽,是喜德县的主要土特产。
常宁 54052 浏览

马边绿茶

地域范围 四川省乐山市马边彝族自治县建设乡、劳动乡、民建镇、石梁乡、荞坝乡、老河坝乡、民主乡、苏坝乡、袁家溪乡、烟峰乡、沙腔乡、下溪乡、荣丁镇、雪口山乡、镇江庙乡
衡山 29281 浏览

土门泡海椒

夹江县土门乡是夹江县的海椒之乡,所种植海椒的品质佳、外形好。近几年已经形成了一套完整、先进的海椒加工技术,特别是其土门泡海椒独有的色、香、味,使
岳麓 92078 浏览

生态河鱼

生态河鱼 沐川有山有水,自然少不了生态河鱼,这里的河鱼均是产自马边河的各类生态鱼类,其中包括黄辣丁、细鲢鱼、石巴鱼、泉水鱼等种类。鱼的做法很多,在沐川流行两种
珠晖 29826 浏览

鲜笋

峨眉笋子指干笋而言,是峨眉山著名特产。峨眉笋历史悠久。明代胡世安《志竹变》称峨山竹品种最繁僧人干之饼之,以供餐遗。峨笋四季可觅之山中&rdquo
芙蓉 84655 浏览

双椒酱

鲜野藤椒剔透碧绿、清香纯麻,细海椒红亮香辣,劲道不凡,加入多种佐料以植物油炒制,色泽鲜亮而绝无凝结的浊滞。吃进嘴里则是在麻辣中透出鲜香的清爽来。 黑竹沟双椒酱,
衡南 18459 浏览