四川

大田优质石榴

被誉为"水晶珠玉",是果中珍品。攀西大田石榴产自攀枝花市仁和区大田镇,其青皮软籽石榴果形端正,色泽绚丽,果大皮薄,籽粒似珍珠红玉,晶莹剔透,味甜,爽口。果汁富含多种氨
双流 37146 浏览

九寨沟雪莲花

雪莲花为世上珍贵的药材,于九寨沟县海拔3500米以上终年积雪的石缝中,因为外观类似莲花,故称雪莲花。藏族老百姓将雪莲花分为雄、雌两种,据说雌的可以生吃,具有甜味,雄的带
巴州 89365 浏览

巴塘南区辣椒

巴塘南区辣椒距今已有上百年的种植历史,根据史料记载南区辣椒是光绪三十二年赵尔丰在巴塘试办垦务时引进的,因此南区辣椒在藏语中称为甲果。生长在海拔2500米高原山
盐源 34384 浏览

丹巴石榴

石榴于唐朝时代传入丹巴。曾在一个时期被列入供品。丹巴石榴呈宫灯形,酸甜风味按果皮颜色区分,白皮、青皮为甜石榴;红皮属酸石榴。( 丹巴县)
西昌 12153 浏览

叙府茶叶

叙府牌叙府花毛峰系采用高山无公害茶园鲜嫩芽叶精制而成的毛峰茶坯与优质茉莉鲜花精心窨制而成。其外形挺秀显毫,色泽绿润,香气鲜浓持久,汤色黄绿明亮,滋味醇厚甘
若尔盖 78453 浏览

叙府大曲

叙府大曲产于宜宾叙府曲酒厂,属国家名优酒厂,国家二级计量单位。叙府大曲具有醇香浓郁,绵甜净爽,饮后尤香的独特风格。并于1984年、1988年获首届中国食品
阿坝 63073 浏览

三大炮糍粑

三大炮糍粑,米食,特点:柔软糍糯,香甜可口。烹制法:蒸。此品因糍粑击桌时发出砰、砰、砰的响声,铜盏也叮叮作响,俗称三大炮,是川中著名小吃之一。 三大炮的
开江 67295 浏览

甘孜牦牛

牦牛是中国横断高山型牦牛的地方良种。具有肉用性能好、毛绒产量高、体型大、驮力好等特点。头较短,额毛丛生、卷曲,颈粗短,鬐甲稍高,有肩峰,前胸发达开阔,肋开张,胸极
越西 9709 浏览

西充辣椒

西充辣椒久负盛名,1986年被四川省列为外留辣椒生产基地,全县每年种植辣椒约为5万亩,年产辣椒2000多万公斤。其中以二荆条辣椒为最佳,其色鲜、皮厚、味辣,令人赞不绝
市中 49138 浏览

红橘

红橘原产我国,主产四川、福建,又常称川橘、福橘,其他产柑橘省(区)也有栽培。 其主要特点:树势强健,树冠高大,梢直立;果实扁圆形,中等大,单果重100~110克,果皮薄,色
武胜 17776 浏览

万源板角山羊

地域范围 万源市地处四川东北边陲,位于川、陕、渝三省(市)交界处,系大巴山腹心地带。这里山川秀丽、资源丰富、草木茂盛。早在商周时期,万源人民便开始了山羊的养殖放牧
涪城 60110 浏览

伍堡红花藕

伍堡红花藕,是四川省资阳乐至县李家镇的著名特产,该品皮质白,节段长,肉头肥厚,粉质适中,入口化渣,略带回甜,口感上佳。因煮熟后略带红色,当地人称之为红花藕&rd
石棉 84539 浏览

成都“二荆条”

四川1991国际电视节选用辣椒为会徽,正说明四川人酷爱辣椒。四川历来是全国辣椒的主要产区之一。四川辣椒品种繁多,成都及周围各县培育的二荆条辣椒,以油亮鲜红、香
大邑 82792 浏览

护国沙田柚

护国沙田柚,是四川省泸州市纳溪县护国镇的著名特产,该品因其品质出众,先后被西部博览会、农业部等机构或单位评为全国柚类优质果品、名优农产品等称号。 泸州纳溪县的特色
岳池 70569 浏览

太极酥

太极酥,酥点,特点:酥纹清晰美观,皮酥馅香甜。烹制法:炸。此点形如太极图,故名。饼馅甜咸均可。 炒花生仁去皮剁碎,蜜玫瑰、白糖、炒面粉少许、猪板化油揉匀成馅。油水
平昌 51175 浏览

四川边茶

四川边茶生产历史悠久,宋代以来历朝官府推行茶马法,明代(公元1371--1541年)就在四川雅安、天全等地设立管理茶马交换的茶马司。清朝乾隆时代,规定雅安、天全
色达 79312 浏览

猪油麻花

猪油麻花,面食,特点:色泽茶黄,形如麻绞,酥脆香甜,散口化渣。烹制法:炸。此品是四川民间小吃,老幼皆宜,又名麻花,因形如麻绞而得名。 川味猪油麻花的做法
南江 60070 浏览

川沱酒

川沱系列酒有20个花色,11个品种,分高、中、低档,畅销全国各省、市、自治区。川沱牌52度川沱大曲尤佳,它以优质高粱、小麦为原料,取西充龙泉沱水,采用传统工艺酿制
市中 63026 浏览

青杠菌

松茸(又名青杠菌),生长在海拔2500米-4000米的杉树上、青杠、桦树的混交林中,味美,质细嫩。具有防癌、防放射功能的真菌。
德昌 30288 浏览

龙王贡韭

龙王贡韭产于成都市青白江区龙王镇,行政区划包括:双埝村、牟池塔村、梁湾村、清平村、红树村、青光村、三方村、清洁村、天平堰村和龙王社区,共9个行政村和1个社区
大邑 96150 浏览