云南

景东核桃

景东核桃
威信 86964 浏览

云南松花粉

松花粉是中国医学宝库中的药食兼用花粉品种,作为中国传统药材,其药食兼用的历史已逾数千年,从2400年前的《神农本草经》到今天的《中华药典》等历代医药典籍中都有记载,在民
双柏 36221 浏览

火腿鸡杂饵丝

火腿鸡杂饵丝是鹤庆白族民间清明时必吃的传统佳点,也是招待贵客的名点。它用料考究,烹制精细,调味独到,成品香味扑鼻,鲜甜微辣,饵丝糍粑细腻无渣,火腿鸡杂回味绵长。
盈江 34408 浏览

寻甸蜂蜜

蜂蜜是由蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液酿成。我国大部分地区均有生产。以稠如凝脂、味甜纯正、清洁无杂质、不发酵者为佳。蜂蜜的主要成分为糖类,其中60%~80%是人体容易吸收的葡
蒙自 30290 浏览

乐业辣椒

会泽乐业乡乐业辣椒种植历史悠久,辣椒个大、肉厚味浓、红润光滑、色泽鲜艳、油脂和维生素含量高,籽多、微辣芳香。1989年,推广优良品种,规范栽培技术,以乐业辣椒为主要原料
华宁 50038 浏览

西双版纳小粒咖啡

小粒咖啡是西双版纳的重要的咖啡品种,浓郁的香醇之中,有一种特有的回甜,是热非洲出产的咖啡所不能比拟的。在版纳的热作所可以买到加工好了的小粒咖啡,是馈赠亲友的佳品。 咖
江川 42489 浏览

丽江鸡粽

是丽江各种地产菌类中的佼佼者,在丽江永胜、华坪、宁蒗、丽江四县中,以永胜出产最多,华坪次之。每年火把节前后陆续上市,品种主要有白鸡粽、乌头鸡粽 两种,以乌头鸡粽为上
东川 4355 浏览

甜椒

甜椒为绿色生态食品。颜色鲜亮、个大饱满、耐长途运输、维生素含量极高。
香格里拉 57141 浏览

漾濞软米

漾濞软米 漾濞县软米是继漾濞核桃之后又一特产, 由于我县特殊的气候、土壤、水质等条件,所产软米品质 优于其它产地。 软米种类: 长软米:其米饭清香、油润、性软、口感好
永仁 55742 浏览

镇雄刺梨酒

刺梨---落叶灌木,高可二尺许,枝干及果实皆有刺,叶对生、椭圆形,边缘有锯齿。春开黄花,秋天果实成熟也呈黄色。果实大,味甘甜,肉厚。据测定,鲜果维生素C含量约为甜橙的
罗平 13089 浏览

乌木春绿茶

乌木春绿茶,是华坪县永兴傈僳族乡茶厂生产的各茶。它采用植于高山云雾中的乌木河畔的大叶种茶精制面成。经云南省茶叶研究部门抽样鉴定,其各种成份含量为:水份5.87%,水浸出物
禄劝 86804 浏览

南糯白毫

南糯白毫产于西双版纳傣族自治州勐海县南糯山。 这里哀牢山余脉绵延,澜沧江碧水长流,气候温暖、雨量充沛、终年云雾缭绕,是茶树优良的生长环境,有利于茶叶内有效物质的
江川 14508 浏览

高原野生羊肚菌

高原野生羊肚菌 羊肚菌春末至秋初生长于海拔2000-3000米左右的针叶阔叶林混交林中。是著名的世界性美味食用珍品。菌质脆嫩,鲜美可口,含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和多种
盘龙 25876 浏览

紫甸河核桃

紫甸河两岸树木丛生,山坳里长有许多野生核桃树,经紫甸河人几百年的嫁接驯化,紫甸河核桃风味自成一体,核桃以个大、皮脆、仁厚想浓郁而闻名县内外。 坐落在紫甸河畔的
丘北 68253 浏览

腊渣酒

勤劳聪慧的水田人民在长期的生产劳动中创造了丰富的饮食文化,那口感纯正,清凉解渴,独具特色的腊渣酒就是其中之一。 腊渣酒是用糯米酿造的,它的前身是甜酒(糯
禄劝 19993 浏览

瓤青头菌

瓤青头菌,食味鲜美,风味浓酽,是滇味筵席中一道山珍佳肴。此菜色翠绿,汁金红,鲜火巴 滑嫩,香鲜浓酽,酒饭均宜。 瓤青头菌需要原料青头菌500克,捶料300克,鸡蛋(清)1只
江城 35272 浏览

傣族竹筒茶

傣族竹筒茶,是傣族人民世代相袭的一道待客的传统茶饮。其配料有采自千年古茶园原生态的晒青毛茶或新鲜茶叶、蜂蜜以及甘甜清澈的纯天然山泉水。其泡制程序为:先将晒青毛茶放
梁河 66125 浏览

甜酒状元

甜酒状元包括紫米封缸酒、木瓜酒、橄榄酒和樱桃酒沙土利口酒,是墨江酒厂80年代中期开发的甜酒类新产品,它一出现就受到了广泛的喜爱和好评。紫米封缸酒系选用墨江特产紫米精工
勐海 83347 浏览

大理独头大蒜

大理州大蒜主产五县市:大理市、弥渡县、祥云县、宾川县、洱源县, 2009年大理州大蒜总播种面积14.81万亩,其中早熟大蒜8.483万亩。其中弥渡县大蒜种植面积均在5万亩左右,产量约为
元谋 52258 浏览

大关绿豆糕

绿豆糕是大关县的特产,也是满族人的传统糕点。它具有形状规范整齐,色泽浅黄,组织细润紧密,口味清香绵软不粘牙的特色。制作绿豆糕的原料有绿豆粉、豌豆粉、黄砂糖、桂花等
师宗 12546 浏览