黑龙江

油氽紧酵

介绍: 紧酵又称紧酵馒头,形态比较小,经油炸的就叫油氽紧酵,是一种鲜肉为馅的苏式食品。在苏州、上海等地流行,秋冬季上市,尤其是造房子、搬新家、春节之前,是人们互相馈
穆棱 55023 浏览

潘玉麟糖粥(苏州糖粥)

介绍: 苏州民间小吃之一,糖粥的来历。糖粥的做法 1.糯米和粳米淘洗后和姜块一起煮成粘稠的粥 2.糯米粉和水混合。..在炉子上边加热边搅拌。..煮成稀糊糊后加入桂花干或者固体糖
穆棱 76890 浏览

洞庭枇杷

介绍: 我国枇杷栽培,始于宋朝。明朝王世懋《学圃杂疏》记有枇杷出洞庭者大。洞庭枇杷由此名声大震。后又有诗赞:树繁碧玉簪,柯叠黄金丸。故后人多称枇杷曰黄金丸。 枇杷品
穆棱 95603 浏览

洞庭红桔

介绍: 洞庭红桔是太湖东、西山的特产──桔子的总称。它包托早红、料红、朱桔等10多个品种,年产量在10000吨到25000吨之间,占太湖地区(江苏)柑桔总产量的85%左右。 太湖洞庭山
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苏州茉莉花茶

介绍: 是中国历史名称,茉莉花茶中的佳品,中国十大名茶之一。距今已有250年的产销历史。据史料记载,苏州在宋代时已栽种茉莉花,并以它作为制茶的原料。用绿茶作为茶胚,精选
穆棱 21610 浏览

凌桥大米

位于淮阴区西南洼地的凌桥乡,凭借远离城区、土质好、无污染的地理优势,选用优良品种,采用旱育秧技术培育加工的凌桥大米,以其优良的品质走俏市场,深受消费者青睐
宾县 97945 浏览

十孔浅水藕

十孔浅水藕:也叫白莲藕,个大、丰满、质细洁白。不管是凉拌还是热炒,均清脆爽口,甘甜无渣。之所谓稀有,是因藕有10个孔儿,是藕氏家族里绝无仅有的。其中,姚集十孔浅水藕最
翠峦 4081 浏览

安丰三腊菜

安丰三腊菜 被誉为安丰一绝的三腊菜历史悠久。相传600多年前,文学巨匠施耐庵在兴化安丰、大丰白驹一带采风、撰写《水浒传》时,其餐桌上常有的一道佐菜就叫三腊菜。三腊菜以
工农 36830 浏览

赣榆芦笋

赣榆县是拥有芦笋生产基地,是全国著名的芦笋之乡。芦笋又名石刁柏、龙须菜。它口味清爽香郁,肉质细嫩洁白,可生吃凉拌,也可为多种名菜的配料。芦笋还具有特殊的医
道里 46734 浏览

朝天椒

月塔牌朝天椒:在涟水县唐集镇从20世纪70年代即有种植旭面积一直不大。从1997年开始,县委、县政府加大农业结构调整力度,因势利导,面积逐年扩大。
尚志 14656 浏览

苏州豆腐干

产于江苏苏州。采用新鲜圆柱大豆为原料,经备料、除杂、浸泡、磨浆、甩浆、煮浆、凝固、压榨、成型、油炸、卤煮、冷却、包装而成成品。在加工过程中,根据产品特点及气温变化
绥芬河 90985 浏览

西顺河红衣小花生

西顺河红衣小花生 洪泽县洪泽湖农产品协会 11186032 新鲜花生
巴彦 44213 浏览

阳澄湖大闸蟹

介绍: 阳澄湖大闸蟹,又名金爪蟹。产于阳澄湖。蟹身不沾泥,俗称清水大蟹,体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛。肉质膏腻,十肢矫健,置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金风送爽、菊花
宁安 83144 浏览

津津卤汁豆腐干

介绍: 苏州卤汁豆腐干 产于江苏苏州。采用新鲜圆柱大豆为原料,经备料、除杂、浸泡、磨浆、甩浆、煮浆、凝固、压榨、成型、油炸、卤煮、冷却、包装而成成品。在加工过程中,
绥芬河 69332 浏览

洞庭碧螺春茶叶

介绍: 产于洞庭东、西山的碧螺春茶,芽多、嫩香、汤清、味醇,是我国的十大名茶之一。 碧螺春茶已有1000多年历史。民间最早叫洞庭茶,又叫吓煞人香。相传有一尼姑上山游春,顺
西安 77173 浏览

碧螺春茶叶

介绍: 条索纤细、卷曲呈螺、白毫显露、色泽翠碧、嫩香持久、滋味鲜醇、回味甘甜 碧螺春又称洞庭碧螺春,产于江苏省苏州市太湖洞庭山,属于绿茶类。碧螺春茶始于明代,俗名吓
林口 8686 浏览

太湖大闸蟹

介绍: 1 太湖蟹简介 太湖蟹,生长于太湖水域,亦称螃蟹,其背壳坚隆凹纹似虎色青黑,腹青白色,腹下有脐,雄尖雌团,内有硬毛。蟹系洄游性生物,每年秋冬,二龄蟹性腺成熟,便
西安 9708 浏览

吴江香青菜

介绍: 香青菜,是江苏省吴江县的名优蔬菜之一。具有香气浓,色泽美,营养好的特点,风味独具,深受消费者的喜爱。主要分布在南部的震泽、八都等乡(镇),八十年代以来,中部的盛泽和北部
西安 71246 浏览

奇泉酱油

伊芦山上的奇泉,是两个天然浑成相连有齐腰深的水潭,虽似两个潭,实在一泉中。一年四季,无论旱涝,其泉水静若处子,从不涨落竭涸。 多少年,伊芦人,乃至海州人,徒步百里
阿城 30906 浏览

安东萝卜干

安东萝卜干 清代即已擅名淮海间。 萝卜干制作有生干、熟干之别。熟干临食用时,必须加以烹调,方德呈其美味。生干则不待烹调,即可为菜。其制作方法并不复杂。 制熟干:将萝
尚志 26410 浏览