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吉安味源酱油

吉安味源酱油系用优质黄豆、面粉为主要原料,经过先、浸、蒸、制曲、发酵等工序历一年以上,再过滤、灭菌才告制成。味源酱油香乞浓郁,色浓汁鲜,不易发白,不沉淀、久葳不变
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鸡汁仙鱼卷

介绍: 主料:桂鱼1000克 配料:王花肉250克、香菜50克、鸡汁、葱、姜 制作工艺:桂鱼初加工,切成大片,王花肉连同香菜打茸,卷入鱼片蒸熟,鸡汁勾芡即成 成菜特点:鲜香,食用价
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粉蒸肉

介绍: 粉蒸肉(又名面面肉),广泛流行于中国南方地区,在川菜、湘菜、浙菜等中都有这一菜式。以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,有肥
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茅坪粉蒸鹅肉

原料: 活鹅、炒至粳米、糯米加入八角混到的米粉、花椒、胡椒粉、姜块、葱 、料酒、精盐、熟猪油、清水 烹调方法: 粉蒸 工艺流程: 鹅初加工腌渍拌至粉蒸成菜 成菜标准: 色泽
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滋补乌鸡汤

原料: 乌鸡1只,枸杞10克,盐5克、鸡精6克、葱10克、姜10克、料酒25克 制法: 1、乌鸡煺净毛,去掉内脏和杂物后洗净,剁成大块。枸杞用清水泡开。 2、锅中加水烧沸,放入乌鸡,烹
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吉安堆花特曲

介绍: 吉安堆花特曲,原名吉安堆花酒。始酿宋朝时期,至今有数百年历史。 1历史 相传堆花酒名与文天祥有关。 文天祥,南宋末年著名文学家,爱国诗人,官至右丞相兼枢密使。吉
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广味源酱油

介绍: 其中一品鲜酱油等产品被国家标准化管理委员会审定为采用国际标准产品,还被评为2006年、2007年中国厨师最喜爱的十佳调味品品牌。 1公司简介 广味源一个由几代调味品人全心
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吉安红毛鸭

1简介 吉安红毛鸭原产于遂川等县,是以加工板鸭为主要用途的肉蛋兼用型品种,是加工南安板鸭和江西板鸭的最佳原料鸭。具有遗传性能稳定、生产性能良好、耐粗饲、觅食力强、肉
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