华南

西关三星大包

介绍: 往时的西关三星大包,只是店家用卖剩的叉烧、肥肉、菜梗等下等料作馅,包皮特别大,每只足有4两重,苦工们吃了既顶肚子又能下酒,因而成为穷苦大众的至爱。 现在的三星
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银记豉油皇牛肠

介绍: 银记豉油皇牛肠是由解放初期的吴银师傅所创,她得名师传授,用精制大米磨成米浆,蒸制成拉肠粉,用新鲜牛肉配以姜计、白酒、生抽、生油、麻油、味粉、糖、盐、胡椒粉等
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陈添记爽鱼皮

介绍: 陈添记只卖三样小吃:祖传爽鱼皮,豉(chǐ)油王蒸猪肠粉和传统艇仔粥。 1陈添记简介 最出名的是爽鱼皮,用魭鱼皮来制作,做好之后冰冻着。很爽口,加上花生、芫茜以及上浇
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鲍汁扒柚皮

介绍: 鲍汁扒柚皮是广州的知名美食,粤菜风味。第一口,吃不出什么材料,淋而不烂,口感丰满,一点也没有柚皮的苦涩味,极尽浸泡的功夫。其制作也相当讲究。先将柚皮去苦涩味
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封开杏花鸡

介绍: 又称米仔鸡 产地(或分布):产于广东封开县。 主要特性:属小型肉用鸡种。其体型特征可概括为两细(头细、脚细),三黄、三短(颈短、体躯短、脚短)。雏鸡以三黄为主
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德昌咸煎饼

介绍: 咸煎饼也是山东地区的特色煎饼,是不被人广泛知道的一种美味食品。 别称:菜煎饼 原料:煎饼、大葱、花生、虾皮、油、盐、茴香和香菜等等。 制作方法:将大葱切碎油砸至
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斗门河虾

斗门河虾 河虾,学史日本沼虾,又称大头虾,青虾等。在斗门地区,河涌交织如网,鱼塘星罗棋布,盛产淡水河虾,年产量500吨以上,主要销往日本和港澳市场。斗门河虾一年四季都
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百花冬蜜

新鲜的蜂蜜是透明或半透明的粘稠液体,其色泽随蜜源植物种类不同而差异较大,从无色至深琥珀色。优质蜂蜜其含水量在19.2%以下,富含维生素、蛋白质、有机酸、矿物质等营养成份,
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茶洞豆腐

茶洞豆腐 茶洞镇位于云安县中部,出产的茶洞豆腐、茶洞迳心茶和擂茶粥极具地方特色,被誉为茶洞三件宝。 云浮属石灰岩地形,水质含钙丰富,制作的豆腐特别嫩滑清香
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黄金风鳝

斗门县沿海江河皆有出产,尤以黄金附近河段产风鳝历史最长,数量最多,体肥肉嫩,畅销港澳、日本。炒食清脆香爽,焖食胶滑甘甜。( 珠海)
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王老吉凉茶

珠三角人爱饮王老吉凉茶,大热天时,喝杯王老吉解暑;洒足饭饱,喝杯王老吉降火;初患感冒,喝杯王老吉驱病翻阅有关资料,广东的王老
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蟛蜞汁

吴川蟛蜞汁价廉物美,清香可口,能下气化痰,去积腻,助消化,是当地人极喜爱的佐餐酱品小食和调味品,也是馈赠远方亲友极富地方风味的珍稀礼品。吴川蟛蜞主
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白腊荔枝

又名电白白腊,是广东省早熟的名优品种,主产茂名的高州、电白等县市,叶面有光泽,有蜡层,叶脉明显。在3月上旬开花,花序较大,花朵密集,6月上中旬成熟上市。一般植后三年挂
高州 75987 浏览

瑶安冬菇

瑶安冬菇,是清新闻名的一种素食材料品,本身肉厚而乡,口感极佳.而烹煮的方式也多种多样. 瑶安冬菇的产量,坦白说句,比不上其他的冬菇出名.但它本身的价值却不比平常人所吃的
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白藤莲藕

白藤莲藕是珠海斗门的独特的一个农产品。生长于白藤湖内的纯天然无公害的、独特的滋补保健的农作物,以肥硕、多粉、松化无渣驰名,在港澳有盛誉,并以之匮赠亲朋,大凡酒席宴
蓬江 34762 浏览

徐闻香蕉

中国香蕉第一县徐闻县 徐闻县阳光充足,气候温和,全年无霜冻,发展春夏收香蕉得天独厚。该县根据优异的环境气候条件,发动群众种植反季节香蕉。反季节香蕉植
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石岐鸡

沙栏鸡原产三角镇沙栏圩而得名,又称三角鸡,因大量的沙栏鸡经石岐转口输往广州和港澳各地,故又称石岐鸡。该鸡种以其肉嫩滑、味道鲜美、体型适中,特别适
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义都柿饼

义都镇:柿饼
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大峡谷牌荷兰豆

大峡谷牌荷兰豆 生产基地位于乳源瑶族自治县大布镇境内,总面积20000亩。当地海拔高度500720米,属于昼夜温差大,夏秋凉爽山区。年平均日照时数1825小时,年平均气温15.1℃,
南雄 30374 浏览

蜜味黄皮

蜜味黄皮 黄皮子是阳江的一种水果。蜜味黄皮,咬起来象蜜枣那样松脆,但味道又有点特殊,酸酸甜甜。
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