斗门河虾

25306 阅读 0 评论 78 点赞 来源：互联网
斗门河虾
　　斗门河虾

　　河虾，学史日本沼虾，又称大头虾，青虾等。在斗门地区，河涌交织如网，鱼塘星罗棋布，盛产淡水河虾，年产量500吨以上，主要销往日本和港澳市场。斗门河虾一年四季都有出产，清明过后均是河虾上市旺季，河虾生活习性是在水底或草丛中攀缘爬行，食性较杂，如食活的、死的小鱼、小虾、昆虫、贝类、单细胞藻类或丝状藻类、高等植物的碎片，嫩叶等。其壳薄透明，肉质细嫩，营养丰富，是一种含有多种维生素的高蛋白低脂肪的食品。食法我以蒜蓉清蒸或“白制”，松脆嫩滑，清甜美味，是名特水产。
点赞(10) 收藏
  • 本文分类：蓬江
  • 本文标签：
  • 浏览次数：25306 次浏览
  • 发布日期：2024-01-30 16:54:32
  • 本文链接：斗门河虾
相关推荐
  • 乾务白鸽鱼

    乾务白鸽鱼

    斗门水乡咸淡水相交，潮涨潮退，冲积了斗门乾务的每条坑沟水洼，孕育了许多有名的海产品，白鸽鱼就是其中较有名气的一种。传统的做法沙锅焗白鸽鱼，烧热沙锅，落重油，爆香姜
    蓬江 42624 浏览
  • 斗门沙虾

    斗门沙虾

    斗门得天独厚的自然环境，咸淡水适度的水域，最有利于沙虾生长。因此，斗门的著名土特产沙虾具有鲜、甜、美、脆等特点，是食客推荐的美食，配以海鲜酱油，味道鲜美。通常做法
    蓬江 16934 浏览
  • 小托山桔

    小托山桔

    盛产于黄杨山东侧之小托山。该村大家惯以茶加少许山桔款待客人。因小托山桔具有化痰止咳，利水通尿，开胃祛疳的功效，颇受欢迎 。( 珠海) 小托山桔盛产于珠
    蓬江 29548 浏览
  • 乾务软骨鲮

    乾务软骨鲮

    产于乾务水库的蒲竹坑一带，形似普通鲮鱼，但鱼身光滑，胸部一凹痕，煮熟后其骨透明，乳白色，食之如粉丝，鱼肉鲜嫩美味。( 珠海)
    蓬江 30298 浏览
  • 斗门海鲈

    斗门海鲈

    斗门海鲈 海鲈(Lateol abrax japonicus），又名七星鲈，生长于我国沿海一带，人工捕捞鱼苗后经淡化驯化培育，可在淡水中生长，是可多年养殖鱼类。一般经一年养殖可长到个体500&mdash
    蓬江 38839 浏览