西南

毕节苦荞粑

黔西、大方一枝花,威宁、毕节苦荞粑。这是一句赞美贵州省威宁彝族回族苗族自治县的传统名点荞酥的古老民语。 威宁属高寒山区,盛产苦荞、甜荞,常以荞粑为
南明 2362 浏览

郎岱茭白

郎岱茭白肉质肥嫩,纤维少,蛋白质含量高。由于其质地鲜嫩,味甘实,被视为蔬菜中的佳品,与荤共炒,其味更鲜。 茭白是我国的特产蔬菜,与莼菜、鲈鱼并称为江南三大名
乌当 44728 浏览

湄潭小米椒

湄潭小米椒是辣椒的一种,一般指朝天椒,个体小,未成熟时为淡绿色,成熟为橙黄色,干小米椒为红带橙黄色,大红色的则不是该品种。小米辣椒富含维生素C、胡萝卜素,含蛋白质,
天柱 79018 浏览

六盘水马铃薯

贵州省是全国马铃薯的主产区之一,产量仅次于内蒙和甘肃居全国第三。由于六盘水独特的冷凉气候,非常适应马铃薯的生长,使六盘水成为贵州省马铃薯的第二大产区。
钟山 49342 浏览

开阳南贡茶

开阳南贡茶产于开阳县南龙乡,清乾隆年间即作为朝延贡品。其茶多白色茸毛,造型美观,茶色淡绿而明亮,叶芽竖立,犹如雪后春笋,清香而味醇,爽口清润。
关岭 9999 浏览

府茗香翠龙

2005年获府茗香翠龙获毕节地区优质农产品,同年府茗香翠龙获国家知识产权局颁发中国专利二十年优质成果特别金奖。 详细介绍: 贵州府茗香茶业有限公司
观山湖 89516 浏览

风 猪

风猪,是贵州荔波布衣族地区的特产。清代《荔波县志》记载:本县小猪特别肥嫩,风猪烧猪素有名。如今,风猪已成为高级宴席上一道特色名菜。 特点:用小猪腌制,风干
息烽 68370 浏览

兴仁薏米仁

小薏米产于云贵高原,由于受当地自然条件和经济条件影响,农民为了生活,不得不大面具种植小薏米,所以薏米是当地农民的主要经济作物,种植面积广,产量高,其果实具有食用和
凤冈 99065 浏览

珍珠花生

珍珠花生 花生各地皆产,但铜仁花生却以其特殊品质而独具魅力,遐迩闻名。铜仁花生为珍珠豆型,成熟时,用手握住茎叶一拨,花生果夹全部出土,收获快,产量高,且
仁怀 2667 浏览

潮砥酱

潮砥酱 潮砥酱是食品调味的主要材料,尤其是在贵州更是倍受推崇,酱各地皆有,做法各异,当然风味就截然不同,而潮砥酱以其独特的工艺,精选的原材料倍受广大消费者的欢迎,
桐梓 45122 浏览

雪 梨

圆润光滑的雪梨,不光香甜无比,而且纯天然品质,含有多种人体必需的维生素,还有清淤活血,防癌抗老的效用。( 六盘水)
息烽 58393 浏览

葛花解酒茶

葛根,是国家卫生部认定的药食两用植物。 葛根为豆科植物野葛的根块,它性平味甘,是国家重点中药保护品种。葛根含有大量的有机黄酮、氨基酸、维生素及人体所需要的钙、锌、
麻江 26633 浏览

羊艾毛峰

羊艾毛峰系新创特种名茶,属绿茶类,产于贵州省羊艾茶场。 羊艾茶场茶树品种是滇北十里香早芽中小叶型群体品种,比周边茶树品种的春季开园约提前八天。该品种
石阡 62935 浏览

余庆苦丁茶

余庆小叶苦丁茶属多年生常绿植物,主要生长在海拔400-800米地区,混交群落的中下层,具有较强的耐荫性,适宜生长的条件为:温度14-17℃,生长的环境较为潮湿,Ph值5-7微酸性石灰土壤
剑河 24737 浏览

贵州小腊肉

原料配方:五花肉坯100千克川盐6.4千克白糖800克硝200克酱油2千克 制作方法:1.先将五花肉切成条块,然后进行腌制。 2.腌制时,将盐炒热,晾凉后同硝拌均匀,然后在肉坯上搓盐,搓
汇川 9228 浏览

黑糯米酒

涟江牌黑糯米酒选用独产于贵州惠水海拔1500米高寒地区的优质黑糯米,取名泉清溪吐珠,无任何人工合成色素及化学添加剂,属纯天然饮品。酒体色如琥珀,清亮透
兴仁 33395 浏览

猕猴桃果汁

采用贵州独产的猕猴桃为原料,配以山中清澈泉水精心提炼而成,不含任何防腐剂,原汁原味,富含多种糖类和其它可溶性固型物,绿色自然、高维营养、健康美容、浓郁黔贵风味构成
贵阳 22815 浏览

顶坛花椒

贵州特产顶坛花椒,顶坛青花椒属芸香科落叶灌木或小乔木,以其颗粒硕大、麻味纯正、清香扑鼻、颜色青绿,含有人体必须的 VB1、VB2、VE等维生素类黄酮、镁、铁、锌、硒等微
湄潭 13804 浏览

侗族腌酸菜

侗族腌酸菜 侗族的腌酸制品中有代表性的腌鱼和腌肉。腌鱼时将鱼剖开,去内脏,抹上一层食盐,渍过三四天,用糯米饭,辣椒粉,姜末、花椒、蒜泥、料酒、食碱加水拌成糟料,填
务川 22384 浏览

正安长富牛肉干

正安长富牛肉干选料精良,工艺考究。长富牛肉干属家族式企业,生产已有200多年历史,工艺、配方沿袭祖传。是正安的一道特色美食。
福贡 52528 浏览