西南

土鸡

土鸡 土鸡也叫草鸡、本地鸡,是指放养在山野林间、果园间自然生长的本地鸡。由于其具有肉质鲜美、营养丰富、无公害污染,肉、蛋属绿色食品,是在山上域果园内按每亩667平方米
景谷 68174 浏览

荞酒

泸西阿庐古洞闻名遐迩,泸西风味独特的荞麦系列食品,也深受人们的喜爱。泸西荞酒就是其中之一。 泸西荞酒以产于境内高寒山区的优质苦荞为原料,用得天独厚的阿庐古洞地下
绥江 48662 浏览

大理松茸

松茸学名松口蘑,别名大花菌、松茸、剥皮菌,纳西语称裕茂萝,是丽江地产菌类中的山珍,产品主要由丽江空运出口,有鲜货和盐渍两种。 松茸富含粗蛋白、粗脂肪、粗纤
大姚 48566 浏览

红藤手镯

红藤手镯是利用生长在担当力卡深山中一种稀少、特有的红色蔓藤制作而成。这种红色蔓藤生长在高山背阴坡的悬崖绝壁上,采摘后只能阴干,如果采摘后遇到曝晒,立刻会变成坚硬的
临翔 95095 浏览

弥勒葡萄

云南省弥勒县早在20世纪60年代就有葡萄种植,由于独特的气候、土壤等地理条件,弥勒葡萄品种得到优化,表现出适应性强、抗病、早熟、优质、丰产,高效等特点。云南红酒是由
景谷 53114 浏览

龙陵辣腌菜

龙陵辣腌菜 辣腌菜是龙陵居家必备常年食用的一种菜食,因风味特殊,颇有声誉。农历冬、腊月间,将肥壮青菜株割来,于烈日下暴晒至完全凋萎,放石板上充分搓揉,于清水中漂洗
沧源 42545 浏览

小桥沟香猪

小桥沟国家级自然保护区位于西畴县城东南部,面积约38.7平方公里,区内动植物种群多,森林茂盛,古老纷繁、人烟稀少,是我国东南部亚热带地区保护较完整的自然保护区。西畴县坪
红河 56544 浏览

贡羊

贡山是亚洲黄羊的贡山品种。由于贡山山高路陡、立体气候、多雨潮湿,一般品种的山羊很难在贡山发展。1995年贡山港湾畜牧公司引进亚洲黄羊,并在贡山嘎拉博国家独龙野牛保护
云县 77495 浏览

苦竹笋

苦竹笋多年生常绿竹状灌木,高达4m,根状茎呈竹鞭状,秆圆筒形,下部数节节间长达25~40cm,每节有3-6分枝,幼时具白粉。箨环褐色,隆起,其下白粉多,秆环不甚突起。箨鞘细长三角
彝良 21628 浏览

回龙茶

回龙茶具有条索壮实紧密,色泽墨绿,汤色清亮,香色浓郁,回味耐泡等特点,是名副其实的竹叶青。 它具有条索壮实紧密,色泽明亮,汤色清绿,香味浓郁,回味耐泡等
晋宁 21897 浏览

开远龙眼

开远市平坝山龙眼基地,种植1000多亩石夹32号龙眼,产量在300吨左右。是云南省首家评为无公害绿色食品龙眼(桂圆),其果肉细白、透明味甜。《本草纲目》中记载,可主治五脏
香格里拉 91669 浏览

则黑酒

则黑酒产自云南省富源县营上镇,历史悠久,属地方一名特产品,素称迤东一绝。则黑酒以优质玉米为原料,采用山泉水及传统工艺酿造而成,该酒属米
广汉 60164 浏览

凤庆茶叶

自汲香泉带落花,漫烧石鼎试新茶。这是明朝著名的地理学家徐霞客于崇祯十二年(1639年)途经顺宁,宿于高井槽(现大寺马庄村境内)时所作的诗句,这香泉、
华坪 89803 浏览

单晶冰糖

新平素有糖乡之称。新平单晶冰糖用本地一级白糖做原料,引进先进生产技术,工艺流程严格。选料认真,加工精细,冰糖晶体大方规整,晶质纯净透明。食之香醇,甜而生凉
汉源 37095 浏览

下村豆粉

下村地处保山城北近郊,昔时村里半数以上农户为豆粉世家,堪称老字号的豆粉专业村去了,但仍有上百户人家继承祖业,既家且商,担儿悠悠地定时定点出现在城
永平 73191 浏览

鹤庆猪肝鲊

鹤庆猪肝鲊是鹤庆较为有名的食品,它是当地白族人民用来招待贵客和赠送亲朋好友的礼品。鹤庆生产猪肝鲊已有200多年的历史,加工季节一般在冬季。据说用腊八水加工的猪
盈江 55761 浏览

姚关火腿

姚关火腿是施甸县出名的火腿。它选用新鲜猪肉后腿,用米酒、草果、盐巴等调味品,在冬季精制加工,反复重压10天后晒干而成。姚关火腿香味独特、色泽美观、风格别具,食用时可煎
永平 91070 浏览

南蛮酒

传说南蛮酒名出自三国时代的诸葛亮,他为完成先帝北伐曹魏,匡扶汉室。为除北伐后顾之忧,遂亲统大军南征,七擒孟获后,使蛮地归服。在会盟宴上,孟获献府内珍藏多年
宝兴 24892 浏览

红河香菇

香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有山珍之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有植物皇后美誉。香菇富
澜沧 67004 浏览

云南松菌

松菌又称松菌、松蘑、松蕈、松口蘑、鸡丝菌。真菌学分类属担子菌纲、伞菌目,蘑科,蘑属。在云南分布极广,迪庆、怒江、丽江、大理、楚雄、昆明、曲靖等地州市都有生产,资源
河口 93554 浏览