西南

哈尼“野味”

红河南岸的红河州红河县哈尼族饮食最具特色之处,首推一个 野字,可谓是野中有味、野中有趣、野中有情。 这里的哈尼族饮食,野中有味,当之无愧。用料朴
澜沧 2388 浏览

绿春金竹笋

绿春地方盛产各类竹笋,其中:金竹笋其口味较好。
德钦 68510 浏览

东川茄子

茄子在东川具有多年的栽培历史。栽培区域多为海拔1600米以下的小江河谷。此区域气候干燥,热量充足,水资源丰富,是茄子及其它蔬菜种植的较佳区域。生产的紫色茄果形顺
西盟 15442 浏览

血竭

进口血竭为棕榈科常绿乔木麒麟竭及同属其他植物的果实树脂加工而成,国产血竭为龙舌半科常绿乔木箭叶龙血树和柬埔寨龙血树树脂加工而成。因色泽似干结的血,故名血竭&rd
水富 78594 浏览

马龙苹果

马龙县根据地理位置、气候条件、土壤、海拔等自然条件,大力发展以苹果为代表的水果产业,其生产规模逐年扩大,经济效益逐年显现,农民收入逐年提高,水果产业的发展已成为该县农业
雁江 98401 浏览

牟定铁核桃

牟定铁核桃 云南省楚雄州核桃栽培历史悠久,自然条件得天独厚,核桃品种优良,其中产于紫甸河两岸的野生核桃,口感好别样香;除泡核桃直接外销,铁核桃因个大、皮厚、花纹有
丘北 7690 浏览

瓢鸡

从外表看瓢鸡与普通土鸡最大区别是没有尾巴。通过解剖后发现该鸡无尾椎骨、尾棕骨、尾羽、镰羽、尾脂腺,即瓢鸡没有鸡翘。由于没有尾巴和鸡翘,当地居民一直认为瓢鸡是不吉利
盐津 93732 浏览

茶树油

茶树油是一种从茶油树的叶子、技条中提取出来的外观为白色或浅黄色的油状液体,气味清香独特浓烈,它具有全天然、广谱的抗微生物活性、杀菌功效、抗菌活性、无刺激性、优良的
德宏 18456 浏览

剥隘七醋

剥隘七醋具有悠久的历史,早在明末清初就畅销东南沿海一带。其制作选料精良,生产工艺独特,水质优良,具有味道浓烈、酸而不涩、绵甜爽口、久存不坏的特点,为国内其他醋品所
建水 69064 浏览

元江槟榔

康熙间元江知府章履成,有《元江杂记》五首:述元江风土人情,其中云:十树槟榔中户产 两栽粳稻上农田。 其自注说:每树槟榔成熟,可得一金。稻谷一年两熟至三熟,在清初元
什邡 15721 浏览

野生食用菌

在易门县举办的第五届中国云南野生食用菌交易会上,易门野生食用菌特色小吃街顾客云集,各种特色小吃深受欢迎。 统一制作的招牌、一字摆开的百桌宴长龙、琳琅满目的以食用
宝兴 72796 浏览

河口水果

水果,越南四季都有水果珍品,有名的果品,有香蕉中的腊蕉、苹果蕉,橘中的李仁橘、前江橘,柚子中的青茶柚、边和柚,菠萝中的槟力菠萝,芒果中的高岭芒果,菠萝蜜中的处女蜜
河口 16238 浏览

猪膘肉

猪膘肉又名琵琶肉或琵琶猪,是宁蒗泸沽湖畔和永宁坝摩梭人 及普火族特有的一种腊肉制品。其制作方法是:在隆冬季节,将整条肥 猪褪毛打整干净后,以肚皮居
盘龙 66169 浏览

菖河蜂蜜

楚雄彝州盛产优质蜂蜜,是云南省养蜂条件较好的地区之一。这里养蜂历史悠久,蜂蜜产量较高,占全省总产量的七分之一,蜂产品畅销省内外。在楚雄州所产的蜂蜜中,最有特色的是
安宁 22987 浏览

麝和麝香

麝,又称为麝獐、香獐,是怒江傈僳族自治州珍贵的野生动物。麝的前肢短,后肢长,蹄小耳大,雌雄都无角。体呈棕色,背部较深;有的呈灰褐色,有的略琏不甚明显的土黄色条纹和
云县 40877 浏览

华宁柑桔

华宁的柑桔因早熟而远近闻名,一则是它高品质和极佳的口感,二则因为它万亩金桔飘香的壮观和美不胜收,所以早有游客迫不及待地离开喧闹的城市来到华宁,静享一份远离世俗的安
天全 27563 浏览

曲靖冻菌

冻菌,方言又叫一窝鸡,叫冻菌是因为气候寒冷才长出来,叫一窝鸡是因为长出来的时候一是团一团连在一起的一窝窝,就像一窝鸡一样。这种菌子一般长在高海拔的山峰上,显得娇嫩
乐至 79001 浏览

永德荔枝

荔枝,别名丹荔,丽枝,与香蕉、菠萝、龙眼一同号称南国四大果品。因果肉晶莹剔透如白玉,果形如早期小姐荷包袋,俗称玉荷包。每年6到7月间果实成熟时采收
宁蒗 37777 浏览

云竜毫峰

云竜毫峰系新平县者竜茶厂生产的绿茶,产区位于哀牢山中段,山高水清,空气清新,终年云雾缭绕,所产之茶品质优异,条索匀整肥硕,香气清纯爽口,汤色明亮绿润,滋味纯正回甜
汉源 38786 浏览

巧家魔芋

魔芋(英文名:Konjac 中国古时称:蒟蒻,日本现在仍然延用这样的名称)是一种多年生草本植物。地下块茎为扁球形,个大,叶柄粗壮,园柱形,淡绿色,有暗紫色斑,掌状复叶,生长
麒麟 97943 浏览