倒刺鲃

倒刺鲃
  倒刺鲃——又名光鱼,属鲤科鱼类,主要分布在长江上游的干支流中,其抗病能力强,其肉质细嫩,营养丰富深得人们喜爱。烹制方法:红汤、香辣汁。
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  • 发布日期:2024-01-30 16:48:24
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