多利几补

多利几补
  多利几补是用产于丽江一带的海棠果晒制而成的一种风味果品。海棠果在丽江被称之为“多利”,果实近球形,稍大于葡萄。3月开花,8月成熟。果皮呈红色,果肉呈黄色。加工时需将果实一剖为二。多利九补吃起来酸甜可口,味道独特。它还具有利尿、消喝、健胃等功能。在纳西民间药方中,多利九补是治疗泌尿系统疾病的主药之一。到了海棠果成熟的季节里,丽江古城的居民几乎家家都要晒制一些多利九补。在古城四方街的店铺里或小摊点上,常年都能买到这种不含任何有害物质的“绿色果品”
  • 本文分类:嵩明
  • 本文标签:
  • 浏览次数:74385 次浏览
  • 发布日期:2024-01-30 16:52:54
  • 本文链接:多利几补
相关推荐
  • 摩梭人的猪膘肉

    摩梭人的猪膘肉 猪膘肉是泸沽湖畔摩梭人家非常有特色的一种佳肴,它特殊的味道和制作方法同泸沽湖一样令人感到神秘而玄妙。 冬天的泸沽湖非常美丽,尽管在这个时候湖畔已非
    嵩明 72650 浏览
  • 三川火腿

    三川火腿产自丽江永胜县三川坝,是滇西火腿中的名产,虽然名声没有宣威火腿名气大, 但品尝起来味道不在宣威火腿之下,尤其是存放一二年的老火腿三川火腿从杀腊
    嵩明 75238 浏览
  • 彝族转转酒

    彝族转转酒 彝族嗜酒,无论男女老少皆能饮酒,且酒以烈为贵。彝家待客有酒便是宴,而对菜肴则不甚在意。主人斟酒,客人必须双手接饮,哪怕只是用嘴0一下,主人也会露
    嵩明 58666 浏览
  • 程海鱼

    程海鱼,种类多,主要有大鲤鱼、白鲦鱼、压鲦鱼、红翅鱼、丁钩鱼,以及近来引进的银鱼。 大鲤鱼体大膘肥,头部油脂特别丰盈,肉质细嫩,在海边舀来程海之水,待锅内水沸时
    嵩明 32056 浏览
  • 彝族腌菜

    彝族腌菜 云南鹤庆山区的彝族善于用山茅野菜腌制咸菜,不仅花色品种繁多,味美可口;而且,每道菜食就是一剂治病疗疾的良药。每进农历十月,是人们采挖和腌制菜食的黄
    嵩明 6518 浏览