多利几补

多利几补
  多利几补是用产于丽江一带的海棠果晒制而成的一种风味果品。海棠果在丽江被称之为“多利”,果实近球形,稍大于葡萄。3月开花,8月成熟。果皮呈红色,果肉呈黄色。加工时需将果实一剖为二。多利九补吃起来酸甜可口,味道独特。它还具有利尿、消喝、健胃等功能。在纳西民间药方中,多利九补是治疗泌尿系统疾病的主药之一。到了海棠果成熟的季节里,丽江古城的居民几乎家家都要晒制一些多利九补。在古城四方街的店铺里或小摊点上,常年都能买到这种不含任何有害物质的“绿色果品”
  • 本文分类:嵩明
  • 本文标签:
  • 浏览次数:74385 次浏览
  • 发布日期:2024-01-30 16:52:54
  • 本文链接:多利几补
相关推荐
  • 三文鱼

    三文鱼是云南丽江的一个特色美食。三文鱼属于高纬度地区的冷水鱼类,三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病,所含的-3脂肪酸更是脑
    嵩明 16991 浏览
  • 苏理玛酒

    这是一种度数低、味道清香酸甜的饮料,宁蒗摩梭人和普米族称其为苏理玛酒。 其酒精度为10度左右,色浅黄,内含氨基酸、碳水化合物、维他命等多种营养物质。
    嵩明 63692 浏览
  • 彝族腌菜

    彝族腌菜 云南鹤庆山区的彝族善于用山茅野菜腌制咸菜,不仅花色品种繁多,味美可口;而且,每道菜食就是一剂治病疗疾的良药。每进农历十月,是人们采挖和腌制菜食的黄
    嵩明 6518 浏览
  • 程海螺旋藻

    产于永胜程海湖中的一种肉眼看不到的飘浮于水面的微小植物,在显微镜下外观为青绿色、呈不分枝的丝状,宛若一根盘曲的弹簧,故名螺旋藻。 云南永胜程海湖是目前世界上继
    嵩明 83538 浏览
  • 彝族转转酒

    彝族转转酒 彝族嗜酒,无论男女老少皆能饮酒,且酒以烈为贵。彝家待客有酒便是宴,而对菜肴则不甚在意。主人斟酒,客人必须双手接饮,哪怕只是用嘴0一下,主人也会露
    嵩明 58666 浏览