黄米粿

46053 阅读 0 评论 39 点赞 来源：互联网
黄米粿
　　黄米粿

　　　　黄米粿是将松阳高山中一特有灌木烧成灰，沥取其汁，用以浸泡上等梗米至米色橙黄，冲净蒸熟，置石臼中捣成团，然后分切小块，趁热将其揉压成扁圆或长条形即成。黄米粿色泽晶莹，清香宜人，柔韧可口。用肉丝、青菜、冬笋丝等爆炒，色味最佳，为松阳民间传统节庆或招待贵宾之佳肴。
点赞(10) 收藏
  • 本文分类：椒江
  • 本文标签：
  • 浏览次数：46053 次浏览
  • 发布日期：2024-01-30 16:33:08
  • 本文链接：黄米粿
相关推荐
  • 松阳山茶油

    松阳山茶油

    浙江是油茶面积较多的省份之一，现有油茶栽培面积245万亩，位居全国第4位。 松阳县是我国有名的油茶之乡，油茶林面积达到11.7万亩。 长期以来，油茶是松阳县的传统农
    椒江 13643 浏览
  • 松阳大红袍赤豆

    松阳大红袍赤豆

    松阳大红袍赤豆豆科。1937年由浙江省农业改进所（浙江农科院前身）引进种植。植株矮生型，三出复叶；主根长，根系发达；耐旱耐瘠，开花结荚时喜凉爽天气；荚细长；籽粒圆筒关，
    椒江 99236 浏览
  • 松阳卤笋咸

    松阳卤笋咸

    卤笋咸是松阳有名的家常菜。将竹笋去壳切块放入锅中，加入腌咸菜的卤菜汁，中小火煮约一小时至笋块入味，出锅装盘即成。其味鲜微酸，爽口开胃，存放时间相对较长，在松阳民间
    椒江 83657 浏览
  • 松阳银猴茶

    松阳银猴茶

    产品名称：松阳银猴茶 产品产地：丽水松阳 产品特性：色泽翠润、银毫显露、粟香持久、滋味浓鲜、汤色清澈绿明，叶底嫩绿明亮 产品简介：松阳银猴茶条索紧结肥壮、色泽翠
    椒江 13415 浏览
  • 松阳茶叶

    松阳茶叶

    松阳茶叶 松阳茶叶，史载三国时即已形成规模，至明清，产茶名声愈盛 。据《松阳县志》所录， 1929年，松阳茶叶荣获西湖国际博览会一等奖。近年来，该县在继承茶文化遗产的基础
    椒江 87139 浏览