黄米粿

46053 阅读 0 评论 39 点赞 来源：互联网
黄米粿
　　黄米粿

　　　　黄米粿是将松阳高山中一特有灌木烧成灰，沥取其汁，用以浸泡上等梗米至米色橙黄，冲净蒸熟，置石臼中捣成团，然后分切小块，趁热将其揉压成扁圆或长条形即成。黄米粿色泽晶莹，清香宜人，柔韧可口。用肉丝、青菜、冬笋丝等爆炒，色味最佳，为松阳民间传统节庆或招待贵宾之佳肴。
点赞(10) 收藏
  • 本文分类：椒江
  • 本文标签：
  • 浏览次数：46053 次浏览
  • 发布日期：2024-01-30 16:33:08
  • 本文链接：黄米粿
相关推荐
  • 松阳端午茶

    松阳端午茶

    产品名称：松阳端午茶 产品产地：丽水松阳 产品特性：强身健肾、芳香化湿、清热解暑。 产品简介：松阳所有的名优茶具有共同特点：采摘细嫩，加工精细，外形内质各具
    椒江 30478 浏览
  • 清明果

    清明果

    清明果 松阳民俗，清明食青果，能驱邪避毒。此果用鲜嫩蓬蒿捣成糊与米粉和匀作皮，包入笋丝、粉丝、豆腐、咸菜等馅或用赤豆、芝麻末等甜味馅料，捏成椭圆果状或饺子形状，两
    椒江 55662 浏览
  • 松阳八宝菜

    松阳八宝菜

    松阳人每逢春节，家家户户都炒制八宝菜。八宝菜是以红白萝卜丝为主，加入腌萝卜丝、豆腐干、腌白菜、香菇、冬笋丝、油豆腐丝、海带丝等等，凑成8样，用素油炒成一菜，故称&ld
    椒江 74578 浏览
  • 松阳玉峰茶

    松阳玉峰茶

    产品名称：松阳玉峰茶 产品产地：丽水 产品特性：鲜醇爽口 产品简介：松阳玉峰茶出产于淅江绿谷十大峡谷松阳县箬寮峡。玉峰茶依托独特的自然生态环境和精巧的工
    椒江 97248 浏览
  • 松阳苦丁茶

    松阳苦丁茶

    产品名称：松阳苦丁茶 产品产地：丽水松阳 产品特性：提神醒脑，迅速消除疲劳的作用，对咽喉炎、齿痛、高血压、动脉硬化、冠心病、肥胖症、糖尿病、便秘等有显著的防治
    椒江 74267 浏览