泰和酱油

泰和酱油
  泰和酱油

  泰和生产酱油已有160年的历史,其配料精当、制作精细、味道咸中带甜、浓度高、烹调菜肴色泽和润。品种有建设、生产两种普通酱油,还有制作技术比较复杂,用料、工艺要求较高的富强特级酱油,近年来又在富强酱油基础上配以泰和乌骨鸡,制成营养丰富、香味醇美的乌鸡酱油。产品远销省内外。民国初年,泰和沿溪渡的酱油在美国芝加哥国际酱油评选会上获优质奖;50年代,富强酱油在上海华东调味品协作区评比中被评为优等产品;乌鸡酱油在1989年的广交会上获得好评。
  • 本文分类:青原
  • 本文标签:
  • 浏览次数:92907 次浏览
  • 发布日期:2024-01-30 16:37:02
  • 本文链接:泰和酱油
相关推荐
  • 冠朝猪

    冠朝猪 冠朝猪为江西地方良种猪之一。据中科院综考队在泰和县调查认为:该猪起源和兴国县茶园猪、万安猪类同,属赣中南花猪类型。 该猪体型特点和经济特性为:头小,呈三角
    青原 72501 浏览
  • 竹篙薯

    竹篙是明代弘治年间,采用本县桥头山区的野生山药,在赣江两岸冲积平原上,经过五百年左右的选育培养而成的。全国泰和仅有。 竹篙薯一般每根长40-70厘米,重150-500克,由
    青原 73468 浏览
  • 竹蒿薯

    竹蒿薯是我区传统农产品之一,在明清时曾列为贡品。主地有泰和县的沿溪、万合、塘洲和永丰县桥南、佐龙等乡。每年种植面积约2000亩,总产达300万公斤以上。该薯属一年
    青原 84406 浏览
  • 泰和红瓜子

    泰和生产红瓜子已有500多年历史,比我省素有瓜子大王之称的信丰还早50年。红瓜子的特点是色泽殷红、壳薄仁厚、肉脆味香,有润肺、消食、提神之功效,是人们酒前饭后,
    青原 82574 浏览
  • 泰和武山鸡

    泰和武山鸡 武山鸡又名白毛乌骨鸡,是一种享誉中外集观尝、滋补于一体的珍稀家禽。原产于本区泰和县武山脚下的汪陂村,相传有500年的饲养历史。清乾隆年间列为贡品,赐名
    青原 63467 浏览