犂记饼店

3972 阅读 0 评论 12 点赞 来源：互联网
犂记饼店
　　创业于清光绪20年（1894年），是中部首屈一指的百年老店，其代表糕饼包含麦芽饼、杏仁酥、凤梨酥、莲子饼、白豆沙饼、肉饼，但最受欢迎的莫过祖传名品——酥皮台式月饼；其主要原料为绿豆，磨细后加高温与糖拌合作馅，再混合绞肉、蒜末烘焙而成；入口甜而不腻，从日据时代就广受欢迎。( 台中县)
点赞(10) 收藏
  • 本文分类：台中
  • 本文标签：
  • 浏览次数：3972 次浏览
  • 发布日期：2024-01-30 16:41:48
  • 本文链接：犂记饼店
相关推荐
  • 新社香菇

    新社香菇

    新社乡的香菇远近驰名，游客几乎人手一包美味炸菇，杏鲍菇的口感与鲍鱼类似，酥炸后味道像鸡块，美味与口感兼具。新社出产的各种新鲜菇类可以衍生出许多佳肴美食，比如百菇养
    台中 10834 浏览
  • 大甲奶油酥饼

    大甲奶油酥饼

    有50余年历史的大甲酥饼闻名全省，其中尤以裕珍馨的奶油酥饼最为著称，以天然奶油及慢熬6小时的纯麦芽糖为饼皮、饼馅原料，加上纯熟手工及慢火细烤的足时烘焙，口感香醇，食后
    台中 21660 浏览
  • 先麦芋头酥

    先麦芋头酥

    大甲芋头质地松软，向是草湖芋仔冰、九份芋圆的指定用料；先麦食品有感于大甲芋头长期为人作嫁，于是著手研发芋香月饼（即芋头酥），于中秋节应时推出，不料甚受欢迎，故改为
    台中 89650 浏览
  • 凤梨酥

    凤梨酥

    来自宝岛的风味名吃/台湾特产专卖 凤梨酥早在三国时代就有了，但却是到60年前在台中市经过创新，才成为今日的凤梨酥，这次糕饼业者的动作是希望将凤梨酥定位为「台湾的伴手
    台中 78694 浏览
  • 万益豆干

    万益豆干

    万益豆干立足台中已有40年历史，万益豆干含卤汁的豆干较湿黏，带有淡淡的甜味和辣味，干制者则有嚼劲但不干硬;同样强调不添加防腐剂，万益豆干的保存期限也不长，最好在一周内
    台中 53238 浏览