安徽

吴山贡鹅

长丰县盛产吴山贡鹅。该品种鹅原系朝廷贡品,其肉质较普通鹅细嫩,味美,烧、煮、炖、烤、腌食皆宜。卤制的吴山贡鹅,卤制方法独特。传其卤制秘方传自吴王夫人史氏的后代,迄
琅琊 11860 浏览

天柱香鸭

天柱香鸭是安徽省天柱山风味特产食品,主料本自山间农家水鸭,生长野外,饮的是山溪泉水,吃的是山野生物。在保持生态原汁的基础上选用天然佐料,精巧配方,融合传统工艺与现
桐城 56029 浏览

昭关翠须

昭关翠须产于风景秀丽的含山县昭关山所在的长山山脉腹地,由当代中国茶圣、安徽农学院茶叶系教授陈椽指导研制,含山县名优茶开发公司开发成功。1992年荣获第二届中国
界首 83156 浏览

太和樱桃

太和樱桃产于安徽太和。 中国樱桃著名品种有江苏南京的垂丝樱桃,浙江诸暨的短柄樱桃,山东泰安的泰山樱桃,安徽太和的太和樱桃。其中尤以安徽的太和樱桃最著名。 太和
舒城 68763 浏览

萧县白山羊

萧县白山羊,萧县从元代起就有养羊食肉的习惯,尤其是饲养的优良白山羊,在俆淮一带享有盛名,至今已有300余年的历史。 萧县的白山羊,属于皮肉兼用型。体形不大,体躯紧凑结
利辛 96026 浏览

六安酱鸭

六安,素有麻鸭之乡盛名。六安酱鸭,是传统的食品之一。 原料配方:肥鸭1只 酱油3千克 食盐7千克 白糖5千克 桂皮300克 鲜姜300克 花椒100克 陈皮100克 丁香20克 砂仁20克 制
弋江 75367 浏览

临涣棒棒茶

临涣当地不产茶,但安徽却盛产茶叶。在临涣南面不足两百里的地方,就有着一个叫做六安的地方,茶叶生产远近闻名。临涣就是借着六安当地一种叫做红茶棒的茶叶,打造出了自己的
灵璧 49054 浏览

全丝琥珀蜜枣

蜜饯名品。金丝琥珀蜜枣是我国蜜枣中的珍品,产在歙县杞梓里、三阳、英坑一带。从1957年起,畅销美国、加拿大、日本、印尼、菲律宾、泰国、印度等40多个国家和地区。
凤台 16396 浏览

枯皋镇白桃

枯皋镇白桃
全椒 33587 浏览

无为荸荠

当地俗称果子,雅号马蹄。沿江地区均产,巢湖市境主产区为无为、庐江、和县,其他圩区也有种植。全市年种植面积z万亩以上,总产70多万担。荸荠以地下球茎为食用部分,淀粉含量
宁国 15399 浏览

巢湖花红

巢湖花红 巢湖花红俗称小苹果。相传明朝嘉靖年间,在巢湖卧牛山为主产区,现在居巢银屏镇张家山一带有成片果园。为扁圆形,单果重20克许,果肉黄白,松脆多汁,每年6、7月份
全椒 28045 浏览

灵璧花生

花生长于滋养补益,有助于延年益寿,所以民间又称长生果,并且和黄豆一样被誉为植物肉素中之荤。花生的营养价值比粮食高,可与鸡蛋、牛奶、肉类
五河 3985 浏览

皖西鹅

地域范围 六安市,东到舒城县杭埠镇,南至霍山县太平畈乡,西濒金寨县沙河乡,北临寿县八公山乡。
弋江 58751 浏览

大通茶干

大通茶干早在明朝就开始生产。它的做法是讲究点卤、筛浆网布眼细,每块干坯用纱布包裹,上板压紧。然后将白干子放进冬菇、八角、甘草、冰糖和原汁酱油配制的汁水里泡
歙县 25630 浏览

黄里石榴

黄里石榴是久负盛名的特产,产于相城西北黄里村,多栽植在海拔50米至150米的山坡上。明朝嘉靖年间,大夫吴梦春所著《随年》一书,记载黄里石榴颜色鲜羌气味芬芳,粒大籽软
砀山 92514 浏览

王岗腐竹

王岗镇王岗腐竹,品质优良,以大豆为原料,畅销全国各地。
霍邱 7030 浏览

青龙乡:名茶“龙潭翠毫”

青龙乡:名茶龙潭翠毫。
大观 87543 浏览

名茶“提奎”

名茶提奎
宿松 85696 浏览

赵集龙须面

赵集:龙须面
颍上 70531 浏览

晴雪香茶

晴雪香茶 安徽名茶甚多,产量占全国第二位。潜山新创制的天柱晴雪茶,为安徽名茶的后起之秀,备受游客赞扬。这种茶,既有黄山毛峰经久耐泡的特点,又有六安瓜片之浓郁芳香
桐城 37197 浏览