华北

獾油

獾油,鼬鼠科动物獾的油脂经加工提炼而成。另名獾子油。具有药用价值,性平,味甘酸。功能为清热解毒,消肿止痛,润肠通便。主治烧、烫、冻伤、疥癣、痔疮、大便燥结等症。呼伦
科尔沁 98393 浏览

蜜汁天鹅蛋

内蒙古风味名菜。以土豆为主要原料,配以面粉、蛋黄烹制而成。
凉城 23991 浏览

商都大麦

商都大麦 乌兰察布市年产大麦2800万公斤,千粒重45克,大麦含有钙、磷、等多种元素,大麦米制成的麦片粥是高营养品保健食品,所生产的大麦芽是酿酒、制曲的上乘原料
察哈尔右翼中旗 41690 浏览

兴安盟黑瓜籽

黑瓜籽,一种形似黑色的籽实。俗称打瓜籽。黑瓜籽仁含蛋白质、脂肪、维生素、淀粉等营养成份,是制作各种糕点、月饼、油茶面等食品常用的辅料。自治区黑瓜籽在通辽市、赤峰市、
扎赉特旗 91738 浏览

风干牛肉

内蒙古科尔沁大草原,是天然的草牧场。水草丰美,牛羊肥壮,生活在这里的蒙古民族牧民有世代凉晒牛肉干的生活习惯。追溯牛肉干历史,早在成吉思汗建立蒙古帝国,蒙古骑兵与牛
鄂托克旗 3237 浏览

戈壁羊

戈壁羊以肉质鲜嫩、色正味美、无膻味、肥而不腻著称,是乌兰察布市优良地方畜产品之一。数百年来,经过自然选种、人工选种和牧民群众精心培育,逐渐形成蒙古戈壁羊优良类群。
阿鲁旗 42652 浏览

归流河酒

归流河酒 内蒙古自治区科尔沁右翼前旗阿力得尔苏木、乌兰毛都苏木、桃合木苏木、满族屯满族乡、巴拉格歹乡、科尔沁镇、俄体镇、居力很镇、额尔格图镇、察尔森镇、归流河镇
鄂托克旗 35214 浏览

俄体粉条

内蒙古自治区质量技术监督局 俄体粉条 内蒙古自治区科右前旗阿力得尔苏木、乌兰毛都苏木、桃合木苏木、满族屯满族乡、巴拉格歹乡、科尔沁镇、俄体镇、居力很镇、额尔格图
鄂托克旗 89806 浏览

红萝卜

乌素图乡地处内蒙古乌盟察右中旗东北部,地下水资源丰富,有种植红萝卜的悠久历史,今年种植面积达1200公顷,年产量预计达600000吨。主要品种有夏时五寸人参、日本产&
林西 50235 浏览

地毛菜

又称地毛菜,是一种蓝藻类植物,形体黑而细长,为珍稀名贵菜肴,产于锡林郭勒盟典型草原分布地区,产品畅销东南亚和日本等国。
五原 51502 浏览

内蒙星火花葵

内蒙星火花葵
鄂托克旗 93512 浏览

满洲里白蘑

满洲里市辖境的草原土壤松散,富含有机质,没有受到污染,夏秋季节气候温凉湿润,光照时间长,为白蘑的生长提供了良好的生态环境。白蘑是伞菌中最珍贵的品种,含有丰富的蛋白
扎兰屯 81771 浏览

磴口蕃茄

磴口蕃茄 磴口蕃茄是依托龙头企业泰顺公司发展的一大主导产业。磴口蕃茄以无污染、果肉厚、着色好、红色素、a酸、可溶性固形物含量高而著称,是目前国内最好的加工蕃茄系列
新巴尔虎左旗 39663 浏览

乌盟玉米

乌盟玉米 玉米生产和乌兰察布,这似乎是一对没有关系的概念。然而,近年来玉米生产在乌兰察布这块被视为0的土地上已逐渐被摆上农业之正席,成为全盟发展农业的重要
宁城 12585 浏览

奶酪

奶酪俗称酪蛋子。将分离出白酥油的酸奶,经微火煮熬后,装入布袋,挤出酸水,成碎块状晾干即为酪蛋子。酪蛋子是奶制品中最普通的食品,为蒙古民族所喜爱。 酪蛋子质硬,味酸
阿尔山 27958 浏览

根河山野蘑菇

根河山野蘑菇 根河山野蘑菇资源极为丰富,种类多、储量大、营养价值高,属时尚的绿色食品,备受市场青睐。年可产山野蘑菇60万公斤,干品14.6万公斤
赛罕 19005 浏览

黄油

黄油 将奶皮子放入锅内用猛火熬制,分离出渣子后,剩下的就是黄油。将黄油取出装入瓶内,可随时取食。在奶茶中泡上炒米,放上黄油,边喝边吃,是深受蒙古族喜爱的吃法。 奶
鄂伦春 56875 浏览

肉干

肉干:有牛羊肉干和各类肉干。这是由牧猎经济特点形成的传统食法。在牧区,牲畜冬春季体弱消瘦,不能宰杀。牧民都是在小雪和大雪之间的宰牲节前后,大量宰杀肉用牲畜,一可减
乌拉特中旗 60299 浏览

紫猴腿

紫猴腿 属蕨类植物,多生长在山谷内荫凉潮湿处,采集期与蕨菜相同,手工采集。1976年,商业部门组织收购加工1.5吨。此后,收购处于停止状态。1997年前,主要是当地居民采集后自
科尔沁左翼中旗 59885 浏览

化德口蘑

化德口蘑 口蘑是天然食用菌。历史上内蒙古草原盛产的蘑菇大都经由张家口市加工销售,因此有口蘑之名。口蘑分白蘑、香蘑、青腿蘑、鸡爪蘑、黑蘑等品种。肉质细嫩醇厚,味道鲜
巴林左旗 31722 浏览